中国旅游经济学伴随着旅游业发展而发展起来，已经有了较多的成果。然而具体考察旅游经济学演进历程的研究尚属空白。旅游经济学作为以经济学理论研究旅游活动中的经济现象、经济规律、经济关系的学科，其发展不仅受到旅游业发展实践的影响，也受经济理论积累的影响。本文利用经济学的供求模式对旅游经济学的演进与发展展开分析。 对于中国旅游经济学的演进与发展研究，是在较为全面的综述基础上展开，同时，认为旅游经济学的演进与发展研究意义重大。对于问题的具体考察，从以下5个方面予以展开。第一章是对旅游经济学发展阶段的划分与内容体系的简单梳理。将发展至今的旅游经济学分成三个阶段以便于后续研究的展开。第二章是旅游经济学的认知性研究阶段。在介绍旅游管理体制变迁、旅游市场的发展等旅游业背景和社会主义商品经济理论及所有制理论为代表的经济思想背景下，总结旅游经济研究理论基础及其内容。第三章是旅游经济学的转型探索阶段。在介绍旅游政策与体制演变、产业与市场背景、以及以产业经济学和制度经济学发展为代表的经济思想背景下，总结认为旅游经济研究的理论基础处于转型期，研究内容更加广泛。第四章是旅游经济学的深入发展阶段。总结认为旅游经济学向纵深发展。第五章是在前述分析的基础上，总结我国旅游经济学的演进特点与动力机制。我国旅游经济学内容从宏观走向微观，方法从规范走向实证，体系从形式走向实质。就其动力机制来看，实践发展是旅游经济学演进的根本因素，理论积累推动旅游经济学不断向前演进，多学科交叉与多视角审视为旅游经济学提供演进空间。文章最后利用规范经济理论的分析框架对旅游经济学研究的经济环境与行为假设作出了思考，以期对重构旅游经济学有所裨益。