随着环境不断恶化，近年来极端天气事件频繁发生，洪涝灾害已经上升为农业生产的重要灾害。我国南方地下水位高，北方夏秋季节突发性暴雨时常发生，加之排灌系统不畅，许多葡萄园面临涝渍问题，因此研究葡萄的耐涝性以及抗涝栽培技术具有明显的理论价值和生产意义。本研究以7个主要葡萄砧木品种为试材，采用盆栽淹水法，研究涝渍对葡萄砧木生长特性、叶片光合特性及根系生理指标的影响，用主成分分析和聚类分析对葡萄砧木耐涝性进行综合评价；在此基础上以赤霞珠自根苗及其7种不同砧木组合为试材，研究涝渍对不同砧木组合植株生长、叶片光合特性及根系生理指标的影响，进一步比较不同葡萄砧木的耐涝性强弱，为易涝地区进行葡萄嫁接栽培提供理论依据；通过测定淹水胁迫下SO4的生理生化变化，探讨葡萄砧木的抗涝性机理，为葡萄砧木的推广和利用提供理论上的支持。主要研究结果如下：1、淹水条件下，葡萄砧木新梢生长量、总干物质量、根系活力、总根长、总表面积、叶绿素含量和净光合速率较对照明显降低，7种砧木新梢生长量减少14.01%-34.92%，干重减少5.99%-30.79%。根系受影响程度高于叶片，表现为根冠比降低，砧木SO4、101-14M、3309C和贝达受影响较小，1103P、140Ru、110R受影响较大；根细胞的相对膜透性增加，脯氨酸含量升高，缺氧诱导的乙醇脱氢酶活性升高；葡萄砧木品种的耐涝性由强到弱的顺序为：SO4、101-14M、3309C、贝达、1103P、140Ru、110R。2、赤霞珠不同砧木组合植株的生长在淹水条件下均较对照明显降低，根系反应大于地上部，表现为根系干物重降低，根冠比降低，根系活力下降，根相对膜透性增加，以上指标均以赤霞珠自根系变幅最大，CS/SO4、CS/101-14M及CS/5BB变幅较小；同样，地上部赤霞珠接穗品种的光合能力、荧光参数和叶绿素含量均受根系砧木类型的影响；砧木在植株抵抗淹水胁迫中起到了主导作用，赤霞珠不同砧木组合的耐涝性由强到弱的顺序为：CS/SO4、CS/101-14M、CS/5BB、CS/3309C、CS/Beta、CS/140Ru、CS/1103P，以赤霞珠自根系最弱。3、淹水3d时砧木SO4叶片水势显著低于对照，其后有一定的恢复，但随着胁迫时间延长叶片水势再度降低，淹水12d时为对照的2.65倍。淹水胁迫下，SO4通过提高无氧呼吸酶的活性促进丙酮酸的无氧代谢，其根系PDC、ADH、LDH活性均呈先升后降的变化趋势，酶活性在胁迫中后期达到最高值，随后酶活性逐渐降低。淹水后根系呼吸强度逐渐越低，6d时根系呼吸强度为对照的74.30%。根系中O2·-产生速率呈直线上升趋势，淹水3d时O2·-产生速率是对照的1.24倍，同时SOD活性比对照增加83.55%，随后活性氧清除能力下降。淹水引起根系中可溶性蛋白含量的持续降低，6d时可溶性蛋白含量比对照减少29.17%。淹水下SO4植株内K、Ca和Mg元素含量降低，Fe、Zn和Cu元素含量相对升高。