在应对全球气候变暖的趋势下，碳足迹评价受到了越来越多的关注。本研究以印刷服务作为研究对象进行了碳足迹评价，分别建立了适用于书刊印刷、塑料软包装印刷服务的碳足迹评价模型，明确了系统边界、功能单位、数据删减原则、分配原则、数据收集等要素的确定。研究成果反映了印刷行业各阶段的碳排放水平，从而有利于指导行业有效开展低碳减排工作。通过对我国四家典型书刊印刷服务企业和两家典型塑料软包装印刷企业的实地调研，完善了实施碳足迹评价数据收集方案，获得了来自于行业的实际初级数据和次级数据，包括产出、能耗、物耗、废弃物产生和交通运输情况和碳排放系数。根据我国书刊印刷服务的行业特点及数据收集的可得性，本研究确定书刊印刷服务功能单位按印刷前、印刷、印刷后加工的三个阶段进行选取，依次为1个印版、1印张、1印张。由结果分析可知，CTP版是印刷前阶段的主要碳排放源；印刷工艺的不同对印刷阶段的碳足迹影响较大，轮转八色的碳排放水平远高于对开四色；流通过程是印刷后加工阶段的主要碳排放源，其次为装订过程。我国塑料软包装印刷碳足迹评价的功能单位按印刷的阶段选取，依次为1支版辊、1m²印刷品和1m²印刷品。从分析结果可知，选择合适的版辊供应商是影响印刷前阶段碳足迹的重要因素，约占99%；化学品是印刷阶段的主要碳排放源；不同的复合工艺的对印刷后加工阶段碳足迹结果影响较大，往往干复工艺要高出挤复工艺一倍以上。本研究采用不确定度和敏感度两因素对碳足迹评价中数据质量进行分析。通过DQI-MonteCarlo相结合的方法对收集到的初级数据、次级数据进行不确定度评价，并通过误差传递的方法，得到最终评价结果的不确定度。敏感度系数大的数据，对评价结果起主要作用。不确定度较大，且敏感度较高的数据，将是碳足迹评价过程中的关键数据，是提高评价结果可信度、进行优化的重点。如某公司印刷前阶段，1支版辊所产生的碳排放量为208.69kgCO₂-eq，该评价结果的不确定度为18.01%,版材为关键数据来源。