研究目的在运动减肥中,脂肪供能比例与运动强度、肥胖程度、运动能力有着密切关系。当运动强度较小时,脂肪分解参与运动供能比例较高;随着运动强度增大,糖分解供能比例逐渐增大,脂肪供能比例相应下降。本研究以24名中重度肥胖女青少年为研究对象,以安静+心率储备×(20-40)%作为运动减肥的靶心率,观察四周运动干预后的减肥效果,探讨运动减肥靶心率及其对应绝对运动负荷的变化规律,为科学选择减肥运动强度和提高减肥效果提供实验依据。研究对象和方法研究对象为参加2015年上海巅峰减肥夏令营的24名中重度肥胖女青少年,年龄为(16.65±1.82)岁。本实验要求她们进行为期4周,每周6天,每天4h的减肥运动。以安静+心率储备×(20-40)%作为运动减肥的靶心率,运动项目包括快走、椭圆机、乒乓球、羽毛球、篮球、有氧操、游泳、体育游戏等。饮食上保障糖、脂肪、蛋白质三大物质的热能供给比例约为60%~70%、10%~15%、20%~25%,由专业营养师进行配餐。在运动干预前后,受试者需要进行以下测试:(1)测量安静心率、体重、体脂率、BMI、血脂和胰岛素;(2)在功率自行车上分别进行50W、75W和100W的递增负荷试验,每级负荷持续运动3min,中间间隔1min,在每级负荷运动停止后立即进行心电图描记,并且采指尖血测量血乳酸值。研究结果(1)四周有氧运动干预后,24名中重度肥胖女青少年的体重下降(8.78±1.36)Kg,体脂率下降了(4.21±0.88)%,BMI下降了(3.88±1.86)Kg/m2,经配对样本t检验,上述指标都有非常显著的降低(P<0.01)。(2)四周有氧运动干预后,TG下降了(0.61±0.36)m mol/L,TC下降了(0.89±0.52)m mol/L、LDL-C下降了(0.48±0.34)m mol/L,FINS下降了(65.90±33.14)p mol/L,经配对样本t检验,都出现非常显著的降低(P<0.01),HDL-C/LDL-C的升高也具有显著性统计学的意义。(3)四周有氧运动干预前,24名中重度肥胖女青少年在50w、75W和100W运动负荷时所对应的乳酸值分别是(1.78±0.43)m mol/L、(2.59±0.78)m mol/L和(4.08±0.72)m mol/L,干预后相同运动负荷下对应的乳酸值分别为(1.54±0.32)m mol/L、(1.75±0.21)m mol/L和(2.63±0.60)m mol/L,在每级负荷血乳酸值均出现非常显著的下降(P<0.01),血乳酸在运动干预后,出现适应性的良性改变。(4)四周有氧运动干预前,24名中重度肥胖女青少年减肥运动靶心率区间(113.46±9.36)-(133.42±6.96),与之对应的运动负荷在51.38W—74.06W之间,而四周有氧运动干预后,24名中重度肥胖女青少年减肥运动靶心率区间为(103.71±7.04)-(128.29±5.33),与之对应的运动负荷均在62.70W—86.16W。运动干预后,24名中重度肥胖女青少年的运动靶心率非常显著性的降低(P<0.01),与之对应的绝对运动负荷反而增大。研究结论(1)四周有氧运动干预非常显著降低了中重度肥胖女青少年体重、体脂率、BMI和肥胖程度。(2)四周有氧运动干预非常明显降低了中重度肥胖女青少年血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白和FINS,改善了血脂代谢水平;(3)四周有氧运动干预后,相同运动负荷下心率和血乳酸出现非常显著性下降,提示有氧运动干预提高了中重度肥胖女青少年心血管机能和能量代谢系统水平;(4)四周有氧运动干预后,减肥运动靶心率降低而与之对应的绝对运动负荷反而增大。