论文部分内容阅读
低值海参制品质构调整技术的研究
【机 构】
：
集美大学
【出 处】
：
集美大学
【发表日期】
：
2016年01期
其他文献
香荚兰是一种名贵而重要的食用香料植物,其产品具有独特而浓郁的香气.该文主要围绕香荚兰的生香加工和生香后的萃取加工,详细研究了香荚兰青荚酶促生香工艺条件及其生香后产
教育创新改革,推动了以核心素养为目标的素质教育的发展,大学生实践创新能力的技能型团队建设也成为学生核心能力建设中的一项重要指标.促进了核心素质教学在大学校园内的落
柑桔浑汁因具良好的风味和外观而成为主导产品,产品的悬浮稳定性的影响柑桔浑汁质量的主要因素之一.该文通过工艺优化和添加合适稳定剂来改善柑桔汁的悬浮稳定性.首先在传统
研究生就业作为人才培养的重要考核指标,关系着人才能否为社会所用,也关系着毕业生能否找到满意合适的工作.新时代下,工科院校对研究生的就业指导与服务应坚持“以人为本”的
电控高压共轨喷油技术是目前控制柴油机排放污染的一项有效措施。其中，精确控制多段喷射的喷油规律和喷油量是柴油机满足节能与环保要求的一个关键。因此，进行这些参数测量的相
自2008年金融危机以来,我国经济发展放缓,由高速增长变为中速,但城镇新增就业呈稳定上升趋势,在技术创新的带动下,就业形式逐步稳定,对经济下行导致的就业风险起到良好的缓冲
基于国务院《国务院关于印发国家职业教育改革实施方案的通知》(以下简称《国发(2019)4号》文),把协同创新作为高职院校专业群建设及人才培养模式演变的连接点,分析高职院校
本文以蛋壳为原料,建立二步酸中和法制备柠檬酸钙。通过研究各工艺环节对产品产率和纯度的影响,得出最佳的工艺条件。对产品理化性质进行了分析,并对其晶核生长过程进行了初
为发寻求提高牛肉嫩度的最佳方法,该研究进行了三个实验.在实验一中,包括尸僵前牛胴体任意一侧热剔骨的背最长肌(LM)、半膜肝(SM)注射0.3M的氯化钙溶液,在放血后半小时以内对