蛹虫草多糖和D-甘露醇的发酵研究

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【摘要】

：

多糖和D-甘露醇是蛹虫草重要的活性物质。由于野生蛹虫草资源比较匮乏,而深层发酵生产蛹虫草多糖和D-甘露醇具有培养时间短、质量指标易控制等优点,已成为获得多糖和D-甘露醇的主要技术。本文主要对蛹虫草液体发酵培养基的组成和多糖、D-甘露醇发酵条件进行了优化,并构建了多糖和D-甘露醇的发酵动力学,最后对蛹虫草菌丝体多糖和D-甘露醇的提取方法进行了研究,并制备了两种产物的粗产品。主要结果如下：1.通过单因

【作者】

：

周广乙

【机构】

：

中南林业科技大学

【发表日期】

：

2015年06期

【关键词】

：

蛹虫草多糖 D-甘露醇液体发酵响应面法发酵动力学提取率

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