不同类型玉米籽粒营养品质形成和高油玉米产量调控规律研究

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通过对高油玉米与其它三个不同类型玉米杂交种(包括高淀粉、优质蛋白及紧凑型普通高产玉米)的研究发现,高油玉米籽粒营养品质形成过程中,籽粒营养成分含量变化及积累特点同其它三个类型玉米杂交种略有不同,所有类型玉米籽粒的干物质以及淀粉、粗蛋白和脂肪的积累均符合“S”形曲线;高油及优质蛋白玉米籽粒脱水速率较慢;在授粉20天至50天内淀粉积累较快,30至50天内蛋白质、脂肪积累较快;在籽粒生长过程中,淀粉含量和脂肪含量均呈抛物线变化,高淀粉玉米的淀粉含量和高油玉米的脂肪含量均超过其它类型,而蛋白质含量变化可以用
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