随着互联网以及各项相关技术的日趋成熟,它们在社会经济领域得到了广泛的应用,在一定程度上改变着人们的生活与工作方式,推动了商业、贸易、营销、金融、广告、运输、教育等社会经济领域的创新,并形成了一个又一个新的产业,给企业带来了许多新的机会。配餐业为了降低运营成本,增强竞争能力,对配餐业务的要求正在不断提高。同时,在市场经济环境下,配餐行业也已不再是传统配餐公司专有的业务,配餐行业的竞争也越来越激烈,因此,如何利用信息化技术来提升配餐行业的管理调控能力,提高市场响应速度,降低生产经营成本,增强赢利能力,成了各配餐公司首先要解决的问题。针对天润酒店配餐基地的实际管理需求,结合软件工程技术和先进管理理念,设计开发一个体系结构合理、运行平稳、功能完善的酒店配餐管理系统具有现实的意义。为了解决配餐中心信息化、自动化程度低,工作重复繁重等问题,为此,我们采用了企业级应用开发J2EE技术。将系统架构设计为B/S架构的三层:表示层、业务逻辑层、数据持久层。SSH(Struts+Spring+Hibernate)框架是目前较流行的一种Web应用程序开源集成框架,用于构建灵活、易于扩展的多层Web应用程序。该模型不仅实现了视图、控制器与模型的彻底分离,而且还实现了业务逻辑层与持久层的分离。而且由于不同层之间耦合度小,这样大大提高了系统的可复用性和开发效率。在前端页面使用了Extjs技术,它不仅提供了强大的组件功能而且在界面美观,提高了界面的人机交互性。系统开发使用了Eclipse和MySql数据库以及Tomcat服务器,现已成为一种主流的开发工具搭配。整个系统的设计都采用了面向对象的设计方法并以软件技术开发作为指导思想。项目开发中使用了SVN作为开发管理工具,它可以很方便的对代码进行上传和更新这样大大的提高了开发过程中的效率和对项目的管理。该系统的实现不仅能大幅提高酒店配餐中心的工作效率,而且还能降低工作中的出错机率,提高企业管理的信息化水平,实现企业链式管理。增强了企业的市场核心竞争能力。