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该实验以华南主要野生蔬菜守宫木、土人参、一点红、白仔菜、紫背菜、鳄嘴花、藤三七、塘葛菜和华南特产菜心为材料,对8种野生蔬菜的营养学、功能学、毒理学进行了较全面的科学评价.
华南主要野生蔬菜营养功能与毒理学研究
【摘 要】
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该实验以华南主要野生蔬菜守宫木、土人参、一点红、白仔菜、紫背菜、鳄嘴花、藤三七、塘葛菜和华南特产菜心为材料,对8种野生蔬菜的营养学、功能学、毒理学进行了较全面的科
【机 构】
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华南农业大学
【出 处】
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华南农业大学
【发表日期】
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2002年期
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