光学扫描全息是光学全息领域的一个新兴方向，它在继承了数字全息特点的基础上，还具有其自身的优点。光学扫描全息是一种独特的实时全息技术，它使用简单的二维光学扫描原理来获得一个三维物体的全息图，主要强调全息记录可以通过主动光学扫描原理完成。迄今为止，光学扫描全息的应用领域包含扫描全息显微镜,三维图像识别，三维光学遥感，三维电视以及三维密码系统等。光学扫描全息已经成为国内外研究者关注的热点。　　光学扫描全息涉及光学扫描和光外差法两个部分。光学扫描的基本原理是光学扫描仪或光学处理器通过激光束扫描物体信息，光探测器接收所有扫描光束并输出一个既可以存储又可以显示的电信息，至此，光信息被转换成电信息。采用传统光学检测器不能提取物光场的相位信息，然而全息图需要记录相位信息。因此，如果利用光学扫描记录全息信息，那么需要找到一种方法在光电探测的同时来记录相位信息，本文对这个问题的解决采用光外差法。　　经过多方面的分析研究后，本文模拟双光瞳光学外差扫描图像处理器来记录全息图，同时给出模拟实验的正弦、余弦以及复实像和虚像重构图。模拟计算初步验证了这种方法能很好的消除零级衍射成分以及共轭像对全息重构质量的影响，提高了全息重构像的质量，证明了其可行性。