叶施不同配比氮、钾对‘长富2号’苹果叶片生理特性及果实品质的影响

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本研究以‘长富2号’苹果为试材,在2019-2020年通过叶面喷施不同配比尿素(CH4N2O)与氯化钾(KCl),研究了叶片的生理特性和果实品质,取得的结果主要如下:1.N(氮)与K(钾)均可以提高叶面积、比叶重、百叶重。当叶施N含量在1.17g L-1,施K量在1.15 g L-1,即N:K2O=1:0.98,‘长富2号’叶片中类胡萝卜素含量达到最大值,所含氮、磷、钾含量也达到最高。2.随着叶施氮含量的增加,净光合速率(Pn)上升,气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)在一定范围呈下降趋势,胞间CO2浓度(Ci)趋势相反;叶施钾含量增加,Pn、Gs、Tr在一定范围内呈上升趋势。对长富二号净光合速率(Pn)、胞间CO2浓度(Ci)提升最大的是叶施N含量在1.17 g L-1,施K量在1.15 g L-1,即N:K2O=1:0.98;对长富二号气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)提升最大的是叶施N含量在1.17 g L-1,施K量在3.44 g L-1,即N:K2O=1:2.94。叶施氮、钾含量的增加,PSⅡ的潜在活性(Fv/Fo)、最大光化学量子产量(Fv/Fm)、表观电子传递速率(ETR)均有不同程度的增加,当叶施N含量在1.17 g L-1,施K量在1.15 g L-1,即N:K2O=1:0.98,达到最大值,有利于‘长富2号’苹果叶片提高对光能的捕获能力和PSII的活性,将光能更有效的应用于光合作用。过高的叶面肥浓度对果树光合作用没有较明显的提升。3.叶施氮、钾均可促进果实的单果重、产量,有效增加了果树单株产量,并且增加果实花青苷、果型指数等外在品质和Vc、硬度等内在品质,超过一定范围则会影响品质。N:K2O=1:0.49时,单果重与产量达到最大值;N:K2O=1:2.94时,能促进‘长富二号’更好的着色并提高果实Vc含量;N:K2O=1:0.98时,有较强的硬度,增加货架期。总而言之,当叶施N含量在1.17 g L-1,施K量在1.15 g L-1,即N:K2O=1:0.98,单果重与产量获得了最大值,同时拥有较好的品质。
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