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本实验在河北安国和中国农业大学完成。主要研究祁菊规范化种植过程中的关键技术,生长发育过程中氮、磷和钾的累积动态和变化规律;菊花中黄酮、绿原酸和挥发油的累积规律并确定祁菊的最佳采收期;通过单因素试验和正交试验摸索黄酮的最佳提取工艺。 主要结果如下: 1.规范化种植祁菊移栽期以5月上旬,行、株距以40cm×40cm,每666.7m~2施以20kg磷酸二铵和10kg硫酸钾底肥为佳。 2.祁菊中氮、磷、钾的含量顺序为钾>氮>磷。祁菊全株的养分含量变化以钾和氮的变化大,磷变化最小;花中钾,氮均以现蕾初期,花蕾在2~3mm时植株含钾、氮含量最高,以后随着花蕾长大开花而逐渐降低。为保证开花期间植株对氮、磷和钾的需求,孕蕾前的追肥是必要的。 3.祁菊花内总黄酮和绿原酸的百分含量均呈现两起两落的规律。从现蕾到完全开放,花的有效成分含量变化趋势是:绿原酸>总黄酮>挥发油。第一个高峰期出现在花直径8mm左右(10月13日);第二次出现在花直径15m左右(10月27日)。从最佳采收期来看,虽然第一高峰期祁菊内黄酮和绿原酸百分含量高,但生物量低,因此,最大采收效益在第二次高峰期。 4.乙醇提取黄酮的各因素的影响程度是:料液比>乙醇质量分数>提取时间>提取温度。通过单因素实验和正交实验,祁菊黄酮的提取工艺条件为:乙醇质量分数为75%,提取4h,浸提温度是70℃,料液比1:50。