棉花是新疆的重要经济作物之一，其棉花可作为商品棉销往各地，除此之外其剩下的棉副产品也具有重要的经济价值。本文以棉副产品为原料，对其中的主要成分进行提取与分析，主要研究内容及结果如下：1.采用超声提取法和振荡提取法两种提取工艺分别对棉仁和棉粕中游离棉酚进行了提取，通过单因素和正交试验确定了两种提取工艺的最佳工艺条件，用高效液相色谱法测定游离棉酚的含量。在最佳提取工艺条件下，超声提取棉仁中游离棉酚的平均提取率为6.328mg/g，超声提取棉粕中游离棉酚的平均提取率为0.08658mg/g，振荡提取棉仁中游离棉酚的平均提取率为5.805mg/g，振荡提取棉粕中游离棉酚的平均提取率为0.07710mg/g。通过比较可知，超声提取法的提取率较振荡提取法高，故超声提取法更适合游离棉酚的提取。2.利用苯胺沉淀法制备醋酸棉酚，其粗苯胺棉酚、粗醋酸棉酚、精制醋酸棉酚的产率分别为79.39%、48.35%、87.23%。利用硅胶层析柱方法对于醋酸棉酚进行纯化，达到了较好的纯化效果，醋酸棉酚的平均纯度达到96.68%。对醋酸棉酚与棉仁提取液的抑菌作用进行了初步探讨，发现浓度相近的两种溶液的抑菌活性相差不大，但醋酸棉酚对各个供试菌种的抑菌效果较显著，其中对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌这四种菌有一定抑制效果，对粪肠球菌和福氏志贺氏菌这两种菌抑菌效果不太明显，对臭鼻克雷伯菌和鲍曼不动杆菌几乎没有抑制作用。与硫酸卡那霉素这种广谱型抗生素相比，这两种溶液的抑菌作用相对较低。3.利用微波辅助提取法提取棉籽油，通过单因素和正交试验，确定出棉籽油的最佳提取条件为以正己烷为提取剂，微波功率500W，料液比1:7，提取时间4min。在最佳提取条件下棉籽油的平均提取率为32.50%。微波辅助提取法缩短了提取时间，提高了效率。棉籽油的理化性质分析表明：相对密度为0.9195，折光指数为1.4732，酸值为2.45mg/g，皂化值为197.60mg/g，碘值为108.30，过氧化值为5.6mmol/kg，各项指标均符合棉籽油质量指标（GB1537-2003）。对所提取的棉籽油进行脂肪酸成分分析可知棉籽油含有10种脂肪酸，主要含有棕榈酸37.82%，亚油酸44.24%，油酸11.61%，还含有锦葵酸0.12%，其中亚油酸含量较高。4.采用尿素包合法对棉籽油中亚油酸进行富集纯化，并以棉籽油中亚油酸的纯度与收率为考察指标，优化富集条件，得出尿素包合棉籽油中亚油酸的最佳条件为脂肪酸/尿素/95%乙醇(1:1.5:6)，冰箱冷藏(4℃)下包合时间20min，包合次数2次。并在此条件下对棉籽油中的亚油酸进行富集，并作三次平行样，亚油酸的纯度在96.63%～97.13%之间，RSD为1.54%(n=3)；收率在46.56%～47.18%之间，RSD为2.05%(n=3)。结果表明，尿素包合法能有效的对棉籽油中的亚油酸进行分离富集。5.通过实验棉仁、棉粕和棉籽油中含有多种人体必需的微量元素，其中以棉粕含量较高，棉仁其次，棉籽油中含量最低。在棉粕样品中各微量元素含量从高到低的顺序依次为：K>Mg>Ca>Fe>Na>Zn>Mn>Cu>Se>As，未检出Pb和Cd元素；在棉仁样品中各微量元素含量从高到低的顺序依次为：K>Mg>Ca>Na>Fe>Zn>Mn>Cu>Se>As，未检出Pb和Cd元素；在棉籽油样品中各微量元素含量从高到低的顺序依次为：K>Na>Fe>Mg>Ca>Zn>Cu，未检出Mn、Pb、Cd、As、Se元素。