随着社会生产力和市场经济的不断发展,人们对于自身的生活水平和质量的要求也越来越高。而这些都具体的落实到日常使用的产品和消费的服务上。企业作为提供这些产品和服务的重要一员,其一方面要满足提供高质量的产品和服务,另一方面也需要在提供这些产品和服务的同时,实现价值增值,获得利润。优质的企业能够为社会和消费者提供丰富的产品和服务,同时为社会做出贡献;而劣质的企业则为谋求自身利益,在营销活动中违背法律和道德原则,损害社会利益和消费者的利益。乳制品行业作为食品行业一个重要的组成部分,这些年出现的营销道德问题尤为突出,因此,我们需要从理论上探索以及从实践中解决乳制品企业怎样才能更好地遵循法律和道德标准,履行社会责任。本文共分为五个部分:第一部分为绪论。主要是本文的研究背景及意义、综述国内外的研究成果、说明本文研究的主要方法、内容及框架。第二部分为乳制品企业营销道德评价理论基础和评价模型。首先,从整体上介绍模型的理论基础;接着说明模型构成及确立的原则依据;然后,建立起一套相对完整的二级指标评价模型。该模型包括个5项一级指标;21项二级指标。在结合以前学者的研究成果和相关理论的基础上,确立了乳制品企业文化道德性、乳制品企业产品策略道德性、乳制品产品定价策略道德性、乳制品产品分销策略道德性、乳制品产品促销策略道德性这5个一级指标;然后根据各项一级指标所涵盖的核心内容确立二级指标。第三部分为乳制品行业企业营销道德概况。首先,分析了乳制品行业企业整体概况;其次,分析了乳制品行业企业营销道德概况;最后分析上市乳制品企业营销道德概况。第四部分为实证分析。该部分为评价模型的应用部分,也是本文的核心部分。首先,是乳制品企业营销道德评价模型应用;其次,是乳制品企业营销道德实证分析评价;最后,是乳制品企业营销道德评价结论分析。根据本文建立的评价指标体系与评价模型对上市乳制品企业的营销道德状况进行评价,得出评价结果;结合实际应用,总结本文构建的评价指标体系的优点与局限性。第五部分为提升乳制品行业企业营销道德对策思考。根据本文的研究,对如何提高乳制品企业营销道德水平做出思考。