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蛋白核小球藻是一种历史悠久、营养丰富的功能食品。2012年我国卫生部公布将蛋白核小球藻等批准为新资源食品。现如今小球藻不仅作为一种工业用藻种应用于微藻能源和微藻固碳的产业化研究中,也作为一种可食用的产品用于高附加值产品的研究。已知小球藻生长因子(CGF),通常称之为小球藻热水提取物(CE),具有抗肿瘤、抗氧化、抗感染以及免疫调节等多种功效,前期研究虽建立了蛋白核小球藻热水提取物(CPE)成熟稳定的提取工艺,但其主要功能成分尚不明确,亟需深入研究CPE的主要功能成分。本文基于前期研究中建立的高效快速C