生物有机肥对菜园土土壤肥力及菜心产量的影响

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菜心(Brassica campestrisL.ssp. chinensis var. utilis Tsen et Lee),是华南地区特产蔬菜,可周年供应,深受该地区人民喜爱。但近几年随着蔬菜产业化、专业化加速,菜心复种指数增加,导致菜田连作障碍,造成一定程度上减产。本试验通过对菜心连续施用生物有机肥,研究生物有机肥对连作土壤生物学特性的改善,以及对菜心产量品质的影响,主要研究结果如下: 1.施用生物有机肥可提高土壤微生物群落结构多样性。与化肥处理相比,施用生物有机肥能够提高连作6年土壤细菌和放线菌相对含量、降低土壤真菌相对含量,防止土壤由“细菌型”向“真菌型”转变,防止连作障碍发生。连作6年土壤细菌、放线菌、丛枝菌根真菌、GN细菌相对含量和GN/GP比值普遍高于连作9年土壤,微生物群落结构更合理,土壤健康程度好。 2.生物有机肥可提高土壤微生物功能多样性。与化肥处理相比,施用生物有机肥土壤微生物AWCD值、Simpson指数、McIntosh指数均提高,土壤微生物活性、多样性和均一度提高,土壤微生物活性和多样性提高,有利于土壤的健康发展。 3.与化肥处理相比生物有机肥能够提高土壤酶活性。生物有机肥用量越多土壤过氧化氢酶、转化酶、脲酶活性的越强,60 g生物有机肥处理对提高土壤酸性磷酸酶活性效果最好;生物有机肥对提高连作6年土壤酶活性效果更好。 4.生物有机肥能改善土壤的理化性状。随菜心种植批次的增加,单施化肥土壤容重增加、总孔隙度降低、pH值减小、电导率增加,土壤板结硬化,酸化盐渍化加剧,生物有机肥可有效防止土壤理化性质劣变,延缓土壤酸化和盐渍化趋势,且对连作6年土壤的作用效果更好。 5.生物有机肥能提高土壤养分含量。与化肥处理相比,施用生物有机肥可提高土壤有机质、全氮和交换性钙镁含量含量,且生物有机肥用量越多土壤有机质、全氮和交换性钙镁含量越高;而生物有机肥处理土壤碱解氮、全磷、有效磷、全钾、速效钾含量普遍低于化肥处理,且随生物有机肥用量增加,土壤碱解氮、全磷、有效磷、全钾、速效钾含量降低。 6.生物有机肥可提高菜心叶片光合色素含量。连作6年土壤各处理菜心叶片叶绿素a、总叶绿素和类胡萝卜素含量普遍高于连作9年土壤相应处理,30 g生物有机肥处理对提高菜心叶片光合色素含量的效果最明显。 7.生物有机肥能提高菜心植株钙镁含量。菜薹单施化肥、30 g生物有机肥配施化肥能有效提高植株氮、磷、钾含量,60 g生物有机肥配施化肥处理效果其次,单施生物有机肥处理效果最差,从植株长势来看,可能与养分的稀释效应有关。 8.低量生物有机肥配施化肥可改善菜心品质。30 g生物有机肥配施化肥可以有效提高菜心Vc含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量,60 g和90 g生物有机肥可提高叶片硝酸还原酶活性,提高硝态氮同化速率,防止硝酸盐积累,进而提高菜心品质。 9.与单施化肥相比,生物有机肥可提高菜心产量。随菜心种植批次的增加,菜心茎粗、单株重、单株薹重均降低,而菜薹形态指数升高;60 g生物有机肥配施化肥和90 g生物有机肥可以有效减缓菜心茎粗、单株重和单株薹重下降趋势,避免菜心因连作而减产;连作6年土壤菜心的产量普遍高于连作9年土壤。
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