高校转型进程中学校酒店管理问题与对策研究

来源 :广西师范大学 | 被引量 : 1次 | 上传用户:xiezuoyaoxiezuoyao
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转型发展作为当前新建本科高校的主题,是新建本科高校获得生存土壤,增强竞争力的发展方向。高校转型,是学校整体的转型,是学校软硬件各方面全方位的转型。作为高校后勤体系重要组成部分的高校酒店,同样面临着转型发展的客观要求。高校酒店的定位是承担校内外餐饮、住宿和会议等主要活动,是校内公务接待活动的主要负责部门。可以搞不夸张的说,高校酒店其实也是高校形象的一块名片,是高校转型发展的一个缩影。本文以岭南师范学院园府酒店经营为样本,在新形势下,把高校酒店管理与校园文化建设,转型发展的理念,转型发展的方式方法,转型发展的新举措紧密结合起来。通过分析高校的酒店管理,凸显出转型背景下高校教育管理中存在的一些问题,并提出了解决对策。本文首先分析当前转型发展概况,以及转型发展对新建本科高校发展的冲击和促进作用。其次,分析作为高校管理后勤服务管理中的重要一环——园府酒店管理中存在的五大问题,并提出了解决园府酒店管理中存在问题的对策分析。通过实践探索,最后提出促进园府酒店建设发展的建设及意见。理论上有助于丰富酒店人力资源管理的相关理论,实践上对高校酒店自身的发展,以及构建高校校园文化、营造转型发展氛围有着重要意义。
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