本文以超临界流体技术的基本原理为基础,将超临界CO2萃取(Supercritical CO2Extraction,简称SFE-CO2) 技术应用于天然香料浸膏和中药有效成分的萃取中。本文以槐花作为.SFE-CO2的实验原料,目前文献中未见报道。运用SFE-CO2和夹带剂修饰的SFE-CO2方法将一批槐花原料萃取两次,得到两种高附加值的产品--香料浸膏和中药芸香甙。通过对鲜槐花、自然风干槐花和决明子的一系列SFE-CO2实验,研究了物料状态、萃取压力、温度、粒度等对萃取效果的影响。结论如下:(1) 鲜槐花在10MPa、313K时,香料浸膏萃取产率最高,为3. 69%;干槐花在15 MPa、313K时,香料浸膏萃取产率最高为2. 66%;产品运用GC-MS做了鉴定;虽然鲜花浸膏产率较高,但干槐花的物料状态更适合工业生产;同时实验过程充分体现了SFE-CO2的选择性,低温低压条件适合香料的SFE-CO2;(2) 以超临界CO2(Supercritical CO2,简称SC-CO2) 萃取过浸膏的干槐花为原料,运用夹带剂修饰的SFE-CO2、 超声或微波或直接加热的碱溶酸沉法提取中药--芸香甙,相比之下,夹带剂修饰的SFE-CO2和超声辅助的碱溶酸沉法提取效果较好,芸香甙提取率分别为2. 9%和6. 4%;(3) 用SC-CO2萃取另一种中药--决明子,在323K、25MPa时,决明子的出油率最高,为3. 54%,产品用MS做了鉴定。实验说明,对于种子油的萃取,出油率随着压力的增高而增大,随着CO2密度的增加而增大。