【摘 要】
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该文详细研究了超滤技术在低聚木糖制备过程中应用,同时研究了低聚木糖溶液冷冻浓缩过程.该文提出了超滤连续脱盐过程中,最佳的原料液浓度计算模型.木聚糖碱抽提液脱盐盐时,
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该文详细研究了超滤技术在低聚木糖制备过程中应用,同时研究了低聚木糖溶液冷冻浓缩过程.该文提出了超滤连续脱盐过程中,最佳的原料液浓度计算模型.木聚糖碱抽提液脱盐盐时,比较适宜的置换次数为4,最佳浓缩因子根据最佳原料液浓度而定.采用PS6中空纤维超、滤膜时,木聚糖碱抽提液最佳脱盐模式:将木聚糖碱抽提液浓缩到浓缩因子为2,再进行连续脱盐,置换次数为4时,钠离子脱除率为84.7﹪,木聚糖回收率82.5﹪.木聚糖在超滤膜反应器中酶解时,比较合适的酶解条件为:原酶用量10﹪(v/v),木聚糖浓度为30.0g/L,稀释率1h<-1>,酶解时间135分钟.在超滤膜反应器中,用木聚糖酶原液酶解木聚糖时,原酶系中β—木糖苷酶的活性能得到抑制.利用木聚糖原酶液,在眼滤膜反应器中,可以制备纯度较高的低聚木糖.低聚木糖溶液冷冻浓缩过程中,降低制冷剂温度、增加冰晶种加入量有利于增加冰晶生长速度.采用逐级降低制度制冷剂温度的方法,能将低聚木糖溶液浓缩到150g/L左右,并使每级浓缩过程中低聚木糖回收率保持90﹪以上,每级浓缩过程中浓缩效率大于0.5.
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