粮食安全问题始终是事关国家安全、政权稳定、百姓安宁的大事。东北地区是我国三大粮食主产区之一,是向国家提供商品粮最多、粮食商品率最高的地区,对保障国家粮食安全起着重要的支撑作用。耕地是粮食生产的基础,耕地资源的增减变化影响着粮食生产的发展,为此本文以东北地区为研究区域,系统分析了耕地资源与粮食生产变化态势,开展了耕地资源变化对粮食生产的可能影响。论文采用实地调研法、数理统计法和文献归纳法,对耕地资源的数量及质量进行了分析,结果表明:东北地区耕地面积增加来源主要为农业结构调整和土地开发,耕地面积减少去向主要为生态退耕和建设占用;由于耕地减少量大于耕地增加量,东北地区年度耕地面积呈减少之势;东北地区耕地质量不容乐观,但耕地质量下降的局面得到了扭转,近年耕地土壤肥力质量呈恢复性上升之势。论文对东北地区粮食作物种植面积、单产、总产、粮食作物种植结构等进行了系统性分析,结果表明:东北地区粮食作物播种面积和粮食总产量均呈波动性大幅增长之势,其增长幅度大大高于全国平均水平;东北地区粮食作物单产大幅度提升,明显高于全国平均水平,但粮食作物单产,尤其是玉米单产稳定性很差,即波动性明显;东北地区小麦生产地位大幅下降,大豆生产地位也趋于下降,而水稻生产地位明显上升,玉米生产地位大幅上升。论文利用主成分分析法对耕地资源驱动力进行了探讨,结果表明社会经济发展和农业科技进步是推动东北地区耕地变化的主要因素;分析了单产与面积对粮食总产量的影响,结果表明,东北地区粮食总产量的提升主要来自于单产的提高,即东北地区粮食增产的关键在于提升耕地质量、提高粮食作物单产。