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赤芝Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr.) Karst.为担子菌纲多孔菌科灵芝属药用真菌，是传统中药材灵芝的主要来源，具有益气血、安心神、健脾胃的功效。灵芝孢子是灵芝子实体发育后期弹射释放出的生殖细胞，近年来灵芝孢子粉的产量大幅度提高，保健及药用价值日益受到重视。中国灵芝的产量占世界前列，浙江龙泉市被国务院授予“中华灵芝第一乡”。本文通过比较浙江龙泉主栽品种‘龙芝1号’与‘沪农1号’（CK）、市售赤芝破壁孢子粉中主要化学成分含量，揭示了‘龙芝1号’品种化学成分特性以及赤芝潮次和组织类型间化学成分的差异，为赤芝新品种选育以及相关食品或药品的开发提供依据。取得了如下研究结果：1.采用比色法分别测定‘龙芝1号’与‘沪农1号’、市售破壁孢子粉中总多糖、总三萜、总蛋白含量，结果表明，‘龙芝1号’破壁孢子粉中3类成分含量分别为1.03%、3.15%、1.04%；菌盖中含量分别为0.59%、1.06%、2.63%；菌柄中含量分别为0.50%、0.52%、2.85%。‘龙芝1号’破壁孢子粉总三萜含量明显高于‘沪农1号’与市售破壁孢子粉，总蛋白含量差异不显著，总多糖低于‘沪农1号’但高于市售平均水平。不同组织部位、采收潮次化学成分含量差异明显。2.构建了破壁孢子粉、未破壁孢子粉、菌盖、菌柄极性成分HPLC指纹图谱。‘龙芝1号’与市售破壁孢子粉指纹图谱中7个共有峰进行比较，变异系数均大于90%；‘龙芝1号’与‘沪农1号’不同组织部位HPLC指纹图谱中共有峰进行比较，未破壁孢子粉、菌盖和菌柄的变异系数分别为9.14~67.05%、40.47~87.01%、42.62~154.96%。研究结果表明，‘龙芝1号’与全国不同产地赤芝破壁孢子粉HPLC指纹图谱中共有峰峰面积有较大差异，不同组织部位中极性成分差异明显。3.通过对‘龙芝1号’、‘沪农1号’、市售破壁孢子粉中氨基酸、矿物质元素含量检测，结果表明，‘龙芝1号’破壁孢子粉中氨基酸总量、必需氨基酸含量分别为11.73%、7.71%，高于‘沪农1号’、市售破壁孢子粉的平均值；矿物质元素总量、必需元素总量分别为1.668、1.341μg g-1，与‘沪农1号’无较大差异，低于市售破壁孢子粉平均值。赤芝不同组织部位和潮次氨基酸、矿物质元素含量有较大差异。4.通过‘龙芝1号’与‘沪农1号’、市售破壁孢子粉含油率、脂肪组成检测，结果表明，‘龙芝1号’含油率为34.17%，显著高于‘沪农1号’与市售破壁孢子粉。通过GC-MS对‘龙芝1号’、‘沪农1号’孢子油和子实体中油脂的脂肪酸进行分析，‘龙芝1号’孢子油中不饱和脂肪酸含量为67.95%，子实体油脂中不饱和脂肪酸含量为57.98%，均高于‘沪农1号’。该研究为开发营养保健型赤芝孢子油提供依据。