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本试验选用二元杂交(长×大)妊娠母猪,通过添加不同比例的亚油酸(LA)和亚麻酸(LNA),研究适宜比例LA/LNA对母猪繁殖性能、泌乳性能、仔猪生长性能、血清指标、免疫指标、抗氧化指标、初乳乳成分等常规指标的影响,重点分析其对母猪和仔猪血浆以及乳汁脂肪酸组成的影响。试验选用胎次、体况、体重相近的二元杂交(长×大)妊娠母猪24头,随机分成4个处理组,每个处理设6个重复,每个重复1头母猪。试验采用单因子试验设计,以大豆油、亚麻籽油为脂肪源调整LA/LNA比率为3.0、5.0、7.0和8.0配制4组等氮等能的配合饲料。试验从母猪妊娠第91d开始到仔猪28d断奶。主要结果如下:(1)母猪生长性能、繁殖性能和仔猪生长性能结果显示:1)妊娠后期母猪的平均日采食量(ADFI)、泌乳期第1~4周的ADFI、泌乳全期ADFI、母猪泌乳期失重、总泌乳量、料乳比、背膘损失以及断奶后发情间隔各处理间差异均不显著(P>0.05),但总泌乳量有增加趋势(P=0.091),呈现先增加后降低的趋势,且在LA/LNA7.0组达到最大值(P<0.10)。2)各组母猪总产仔数,窝产活仔数、健仔数、宫内生长迟缓仔猪发生率、初生窝重、初生均重差异均不显著(P>0.05)。仔猪寄养后初生窝重、初生均重、断奶窝重、断奶均重、断奶窝增重、平均日增重(ADG)以及28日龄仔猪成活率在各处理间也无显著差异(P>0.05),但会发现,添加不同比例的LA/LNA有增加仔猪断奶窝重、ADG的趋势,且LA/LNA 7.0组影响最大(P<0.10)。(2)血清生化指标、免疫指标、抗氧化指标、初乳乳成分指标结果显示:1)饲粮中添加适宜比例LA/LNA能显著降低母猪血清中总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL)的含量(P<0.05),极显著的降低高密度脂蛋白(HDL)的含量(P<0.01)。但对谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLO)、葡萄糖(GLU)和甘油三酯(TG)各处理间差异均不显著(P>0.05)。对仔猪血清中GPT、TP、ALB、GLO、GLU、TC、TG、HDL和LDL的含量均无显著差异(P>0.05),但ALB随着LA/LNA比值有增高趋势,且LN/LNA 7.0组有最大值(P<0.10);HDL随着LA/LNA比值有降低趋势,且LN/LNA 7.0组有最小值(P<0.10)。2)在妊娠后期和哺乳期母猪饲粮中添加不同比例的LA/LNA对初乳、母猪和仔猪血清中免疫球蛋白IgA、IgG和IgM均无显著差异(P>0.05)。但不同比例LA/LNA有提高母猪和仔猪血清中IgG的趋势,且在LA/LNA比值为7.0时有最大值(P<0.10),同时母猪血清中IgM随着LA/LNA比值变化也有升高趋势(P<0.10)。3)对母猪血清而言,适宜比例LA/LNA能显著提高超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总抗氧化能力(T-AOC)的含量(P<0.05),而对丙二醛(MDA)的含量无显著影响(P>0.05)。对乳汁而言,不同比例LA/LNA对初乳和常乳中MDA均无显著差异(P>0.05)。与其他三组相比LA/LNA 7.0组能显著提高初乳中SOD含量(P<0.05),与LA/LNA 3.0组相比,LA/LNA 7.0组能显著提高初乳中T-AOC的含量(P<0.05),对GSH-Px的含量无显著影响,但有一定的改善趋势(P<0.10)。LA/LNA 7.0组能显著提高常乳中GSH-Px和T-AOC的含量(P<0.05),而不同比例的LA/LNA对常乳中SOD的含量各处理间差异不显著(P>0.05)。对仔猪血清而言,适宜比例LA/LNA能显著提高仔猪血清中GSH-Px的含量(P<0.05),对MDA、SOD和T-AOC的含量则无显著影响(P>0.05),但有降低MDA和提高SOD含量的趋势(P<0.10)。4)适宜比例LA/LNA能显著提高初乳中乳蛋白质的含量,且LA/LNA 7.0组效果最好(P<0.05)。而不同比例的LA/LNA对初乳中乳脂肪、乳糖、总固形物均无显著影响(P>0.05)。(3)母猪血浆、初乳、常乳和仔猪血浆脂肪酸组成结果显示:1)适宜比例LA/LNA能极显著的提高母猪血浆中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量以及n-6/n-3PUFA的比值,尤其是C16:0、C18:0、C18:1n-9、C20:1n-9和C18:2n-6的含量,且在LA/LNA 7.0组有最大值(P<0.01),但对n-3PUFA的含量则无显著影响(P>0.05)。2)适宜比例的LA/LNA能极显著的提高初乳中SFA、MUFA、n-6PUFA的含量以及n-6/n-3PUFA的比值(P<0.01);降低初乳中包括C18:3n-3、C20:5n-3、C22:6n-3和C18:3n-6在内的n-3PUFA的含量,且LA/LNA 7.0组效果最明显(P<0.01)。3)适宜比例的LA/LNA能极显著的提高常乳中MUFA、n-6PUFA的含量以及n-6/n-3PUFA的比值,降低SFA、n-3 PUFA的含量,且当LA/LNA达到7.0时影响效果最大(P<0.01)。4)适宜比例的LA/LNA能极显著的提高仔猪血浆MUFA、n-6PUFA的含量及n-6/n-3PUFA的比值,尤其是C18:0、C16:1n-7、C18:1n-9和C18:2n-6的含量,降低SFA的含量,且当LA/LNA达到7.0时影响效果最大(P<0.01),而对n-3PUFA的含量则无显著影响(P>0.05)。综上所述:当饲粮中添加LA/LNA比值为7.0时可改善哺乳母猪和仔猪性能、免疫功能、抗氧化能力和乳品质,极显著的影响母猪、乳汁和仔猪血浆脂肪酸组成。