将汉语作为第二语言来学习,最重要的就是交际能力的培养。对于学习者而言,掌握口语最为关键的便是教材的选择。教学一种语言,如果将语言和其背后所包含的文化背景隔离开来,把语言单独拿出来讲,这是不行的。同样,倘若脱离了语言,只是讲文化,也是不可行的。只有将语言和文化真正融合起来,对外汉语教学的意义才得以体现,并且可以提高汉语学习者的汉语能力,同时还能够了解中国文化。汉语教材是中华文化走出去的重要媒介,也是培养学生语言沟通能力的重要载体。教材是否有效主要在于课文内容能否吸引学生,并能激发学生学习的兴趣。高效的教材不仅能够吸引学生,而且有助于汉语的国际推广,其中口语教材在汉语教学中起了十分重要的作用。虽然近些年来,中高级口语教材的编写不断在吸收新的成果,取得了很大的进展,但仍然存在一些问题。本文选择了几种具有较大影响的中高级汉语口语教材,分析当今中高级口语教材中涉及到的中国文化话题和中国文化在教材中的渗透情况,同时在话题的选择上对教材的编写提出一些建议,期望能对汉语口语教材质量和汉语对外教学效果的提升提供一点有益的帮助。