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水飞蓟Silybum marianum (L.) Gaertn.为菊科水飞蓟属植物,以果实入药,果实中主要有效成分为水飞蓟素,具有预防和治疗肝胆疾病、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功能,应用十分广泛。水飞蓟分布广,适应性强,是盐碱地改良的理想植物。为了解水飞蓟耐盐机理,不同浓度SNP处理对水飞蓟盐胁迫的缓解效果,水飞蓟植株体内水飞蓟宾及总黄酮的累积规律,以2个类型水飞蓟种子为材料进行系列研究,结果如下：1.NaCl胁迫下,2个类型水飞蓟种子Gr、Ge下降,芽苗生长表现为低浓度促进高浓度(HW为≥0.5%、SD为≥0.3%)抑制。MDA含量升高,幼苗生长表现为低浓度促进高浓度(HW为≥0.9%、SD为≥0.7%)抑制。可溶性蛋白、可溶性糖含量及保护酶(SOD、POD、CAT)活性先升高后降低,Pro含量则持续增加。2.用0.05～0.60 mmol·L-1SNP溶液浸种能促进水飞蓟种子萌发和幼苗生长,降低叶片中MDA含量,增加光合色素(Chl a、Chl b、Chl和Car)和渗透性物质(可溶性糖、可溶性蛋白和Pro)含量,提高保护酶(SOD、 POD和CAT)活性。3.从苗期到初花期,水飞蓟生长迅速,叶片中光合色素、水飞蓟宾和总黄酮含量升高；从初花期到结果期,水飞蓟生长缓慢,叶片中光合色素和水飞蓟宾含量降低,总黄酮含量先降低后升高。植株体内水飞蓟宾、总黄酮分布规律为：苗期,水飞蓟宾：根系>茎>叶,总黄酮：茎>根系>叶；现蕾期到盛花期,花序>叶>茎>根系；结果期,果实>花序>叶>茎>根系。从初花期到结果期,越靠近花序的叶片中水飞蓟宾及总黄酮的含量越高。4.4种单盐处理下,水飞蓟生长受到抑制,植株干重较对照降低,且冠干重降低的幅度大于根,但50 mmol·L-1NaCl处理对水飞蓟生长有一定促进作用。光合素色含量在短期处理(4 d)下较对照降低,处理时间延长后较对照增加。02-产生速率,H2O2、 MDA、可溶性蛋白和可溶性糖含量,SOD、POD和CAT活性较对照提高,随处理时间的延长,在中性盐(NaCl和Na2SO4)处理下呈先升后降趋势,在碱性盐(Na2CO3和NaHCO3)处理下呈持续上升趋势。Pro含量较对照持续增加。4种单盐处理下,水飞蓟幼苗各个部位Na+含量均较对照增加,K+、Ca2+、Mg2+含量,K+/Na+, Ca2+/Na+和Mg2+/Na+比值均较对照降低,但在高浓度碱性盐处理下水飞蓟根中Ca2+含量较对照增加。Na+的分布规律为：老叶>新叶>根。K+的分布规律为：中性盐：根>新叶,老叶：碱性盐：新叶,老叶>根。Ca2+的分布规律为：中性盐：老叶>根,新叶；碱性盐：根>新叶>老叶。Mg2+的分布规律为：新叶>老叶>根。5.混合盐碱胁迫下,水飞蓟株高和光合色素含量降低,O2-产生速率和MDA含量升高。但在低盐(80mmol·L-1)、低碱(pH<7.98)处理下水飞蓟株高较对照有所增加。3种抗氧化酶活性较对照急剧增加。其中,SOD在盛花期活性最强,POD在3个时期活性均较强,CAT在现蕾期活性最强。可溶性糖、还原糖、可溶性蛋白和全氮含量均表现为低盐低碱处理下较对照升高,高盐高碱处理下较对照降低。淀粉含量较对照持续降低。蔗糖含量在现蕾期和结果期较对照增加,但在结果期较对照降低。水飞蓟叶片中Na元素含量高较对照增加。B元素含量较对照降低。Fe、P、Ca、 K、Mn、Mg、Cu和Zn元素含量均表现为低盐低碱处理下较对照增加,高盐高碱下较对照降低；但在盛花期和结果期各处理下Cu元素含量均较对照降低,在结果期Fe、P、Ca和K含量均较对照降低。水飞蓟果实中水飞蓟宾含量在pH≤8.82时较对照有所增加,在pH>8.82时较对照降低。