【摘 要】
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本文主要研究人参皂苷的微生物转化,筛选出多种人参主皂苷转化为稀有皂苷Rg3、Rh2或C-K的高效菌株。研究第一阶段选用实验室保藏的18种菌株对人参皂苷Rb1、Rb2、Rc和Rd进行微
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本文主要研究人参皂苷的微生物转化,筛选出多种人参主皂苷转化为稀有皂苷Rg3、Rh2或C-K的高效菌株。研究第一阶段选用实验室保藏的18种菌株对人参皂苷Rb1、Rb2、Rc和Rd进行微生物转化,结果一种绿毛状GY-06菌能有效转化人参皂苷Rb1和Rd为Rg3,而不能转化Rb2和Rc。GY-06菌经形态学和内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)基因序列分析,确定为一种扩展青霉(Penicillium expansum)。研究第二阶段我们从人参根部土壤和其他药材植物根部土壤采得土壤样品,分离出了203种微生物,并分别编号为YS 1-40、BS 1-18、YSSgb 1-20、YSSbc 1-20、YSh5n 1-50、XS 1-20、HS 1-15和WS 1-20。用这203种微生物进行人参皂苷Rb1、Rb2、Rc和Rd微生物转化实验,其结果转化人参皂苷Rb1为Rg3的菌株11种,转化Rb1为M1(C-K)的菌株3种,转化人参皂苷Rb2为Rg3的菌株7种,转化人参皂苷Rc为Mb(M7)的菌株11种,转化Rc为Mc(M3)的菌株2种,转化人参皂苷Rd为Rg3的菌株13种。还有些菌株在继代培养的过程中可能发生变异,导致生物转化效果极不稳定。我们对生物转化高效菌株进行显微镜观察发现11种菌株为霉菌,4种菌株为球菌,1种菌株为杆菌。
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