研究目的:本研究的主要目是以传统中药材枸杞子为研究对象,明确枸杞子传统经验评价、化学特征评价和生物功效评价的评价指标,并将各指标进行关联,旨在建立“形性—化学—生物”综合指标评价枸杞子质量的新模式。对采集的不同产区、不同批次、不同储藏时间的枸杞子进行三性指标的综合性评价,说明影响枸杞子药效、品质的主要因素。方法:1.通过对枸杞质量评价历史文献考证,明确古人经验评价的指标内涵,并进行数据量化;利用网络药理学,筛选出枸杞子的化学成分及药效活性为枸杞“形性-化学-生物”指标综合研究提供指导。2.建立DPPH自由基清除模型,验证枸杞类胡萝卜素的体外抗氧化活性,建立量效关系曲线说明活性与化学成分含量的关系。3.通过建立HPLC枸杞类胡萝卜素指纹图谱,考察影响枸杞子药效、品质的主要因素。4.建立枸杞类胡萝卜素指纹图谱与体外抗氧化活性的相关性,应用灰色关联度方法分析枸杞类胡萝卜素指纹图谱与体外抗氧化活性的谱效关系,说明影响抗氧化活性的主要化学成分及排序;建立“形性—化学—生物”指标的关联性分析方法。结果:1.网络药理学统计和现代文献研究结果发现枸杞涉及的通路大多与抗炎、抗氧化作用相关,且枸杞类胡萝卜素类成分主要发挥抗氧化的作用。2.枸杞类胡萝卜素具有清除自由基的作用且随着浓度的增加清除作用越强;3.产地和储藏时间影响枸杞类胡萝卜素的化学成分和外观颜色。结论:1.通过研究历史文献和网络药理学的研究为枸杞类胡萝卜素生物“形性-化学-生物”指标的研究提供依据。2.DPPH自由基清除模型有效验证了类胡萝卜素的体外抗氧化作用,HPLC指纹图谱的建立多方面的评价了枸杞子的质量。3.“形性—化学—生物”指标关联性综合性分析证实了整体质量评价体系的合理性。