本文以羊栖菜为原料，利用提取分离和纯化技术、仪器分析技术、生物大分子研究方法和体外活性测定等手段对羊栖菜多糖及其中的褐藻多糖硫酸脂进行了系统的研究，获得了如下结果： 一，通过对浸提的一些单因素的研究，确定了正交实验中料液比、浸提温度、浸提PH和浸提时间的设计。通过正交实验得出浸提最佳工艺条件为：料液比 1：30温度85℃提取时间7.0hr。 二，通过对几种脱蛋白和脱色方法的研究，确定最佳脱蛋白条件为：去蛋白以酶解与Sevag法结合效果最好，但若考虑多糖得率，则3％三氯乙酸法最佳；脱色最佳方法为使用大孔树脂的阴阳离子串联柱。 三，对褐藻糖胶进行分离纯化时，通过对DEAE-纤维素、DEAE-SephroseFastflow、G-100、G-200等分离效果的比较，确定最佳的分离和洗脱条件为：先用DEAE-52进行粗分离，然后再用G-100进行进一步纯化。 四，对褐藻糖胶的几个组分进行理化分析后发现：F-A1、F-A2、F-B1、F-B2、F-C1、F-C2、F-C3的分子量分别为F-A1(32513)、F-A2(15352)、F-B1(7169)、F-B2(11650)、F-C1(3724)、F-C2(9351)、F-C3(7503/3237)，这些多糖由L-岩藻糖、D-甘露糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、D-葡萄糖醛酸和D-葡萄糖等单糖按不同比例组成。 五，对各个组分进行免疫生物活性测定后发现：各组分都表现有一定的抗肿瘤活性，其活力大小与剂量呈一定的正比关系。其中，F-C2的生物活性表现最强。