随着健康理念的推广,人们对生鲜农产品更加重视,生鲜农产品供应链的研究受到普遍关注,其中生鲜农产品供应链的绩效评价是研究的重点之一。生鲜农产品供应链绩效评价能够有效地衡量供应链目标的实现水平,从而为供应链的运行与发展提供有力的决策支持。河南省作为我国重要的生鲜农产品生产省份,其生鲜农产品供应链绩效水平对该省乃至中国生鲜农产品供应链的发展都具有重要的战略意义。所以本文以河南省生鲜农产品供应链为研究对象,从绩效角度客观评价了河南省生鲜农产品供应链。首先,文章描述了相关概念,梳理了相关国内外文献,总结了研究现状。其次,文章运用SWOT方法,系统分析了河南省生鲜农产品供应链现状,找出了供应链的优势、劣势、机会和威胁,为建立河南省生鲜农产品供应链绩效评价指标体系提供了现实依据。再次,本文建立了以物流绩效、信息流绩效、资金流绩效三部分组成的河南省生鲜农产品供应链绩效评价指标体系。本文综合运用熵权原理和层次分析法计算出评价指标的综合权重,并确定运用中心点三角白化权函数对生鲜农产品供应链开展绩效评价。然后,文章评价了一家以“公司+基地”经营模式的河南省生鲜农产品企业的供应链绩效水平,以此验证文章所建立的指标体系和所选取的评价方法具有可行性与有效性。最后,文章进行了结果与原因的分析,提出了改善生鲜农产品供应链的措施。本文创新之处有两点:一是建立了以物流绩效、信息流绩效、资金流绩效三部分组成的河南省生鲜农产品供应链绩效评价指标体系;二是选取了熵权理论和层次分析法共同确定权重,而后使用中心点三角白化权函数理论进行绩效评价。期待本研究能够为河南省生鲜农产品供应链的发展提供有益的借鉴。