制糖工业产生大量的废水,含有大量有机物等污染物,若不经过严格的综合治理而直接排入周围环境水体,势必造成水体的严重污染。目前,我国对于糖厂生产废水的处理大多以好氧生物法为主,这种方法首先是采用物理化学法对废水进行预处理,然后进入生化处理系统进行深度处理。通过现场调研、查阅文献得出,制糖企业的废水处理问题,关键在于如何选择一个更为经济、合理、稳定的水处理工艺。经过探讨后,本试验以膜生物反应器技术为核心处理工艺对制糖废水进行处理。通过对溶解氧浓度（DO）、水力停留时间（HRT）、污泥浓度（MLSS）等运行参数的控制,来优化试验反应器的运行,观察出水COD、NH₄⁺-N、总氮、总磷等监测指标的变化。在长时间的稳定运行后,得出试验的结果如下:（1）用膜生物反应器来处理富含有机碳的制糖废水,反应器运行稳定,出水具有很好的效果。（2）经过试验探索后,确立了溶解氧浓度、水力停留时间分别在5⁶ mg/L、20小时的情况下,反应器出水达到最佳效果。（3）MBR在稳定运行后,系统对COD去除率达到91.13%,NH₄⁺-N的去除率达到90.84%,总氮（TN）的去除率达到84.74%,总磷（TP）的去除率达到89.62%,无刺激性气味。（4）滤饼层阻力在膜污染的形成过程中,起到了更为重要的作用,滤饼层阻力占总阻力的81.21%。（5）试验过程中分别采用了0.1%次氯酸钠,0.1%盐酸,和0.1%氢氧化钠溶液对受污染膜进行了清洗,通过比较,三者之间以0.1%的次氯酸钠效果最好,通量可以恢复到90%以上,0.1%的盐酸次之,0.1%的氢氧化钠最低。