目的：本论文主要研究适合玉米、小麦及油菜等多种作物秸秆黄贮发酵的最佳条件。采用3因素3水平正交试验对黄贮菌种、黄贮周期、黄贮辅料等参数条件进行优化，并就黄贮最优组发酵秸秆前后其营养价值和饲喂效果作了对比研究，确定适合以上秸秆类粗饲料的黄贮技术的最优参数，并将该技术在生产中推广应用。方法：本研究有三部分试验组成。试验一：制作黄贮参数优化研究。选用市场上常用的3种黄贮接种剂、3组不同的黄贮周期及黄贮辅料采用3因素3水平正交试验对小麦秸秆进行发酵处理，将各组贮料的水分含量固定在70%左右，通过发酵后对黄贮优化参数指标pH值的测定来确定最佳的黄贮菌种、黄贮周期及黄贮辅料组合。试验二：黄贮最优水平组发酵前后营养价值的评定。根据试验一部分得出的黄贮优化条件处理玉米秸秆和油菜秸秆，即黄贮菌种为百益宝益生菌剂，黄贮周期为35天，黄贮辅料为玉米、麸皮、食盐、纤维素酶组合。通过营养成分的测定和体外发酵试验，将发酵组贮料与秸秆原料进行营养价值对比研究，确定该黄贮最优水平组合是否适合处理三种秸秆。试验三：最优黄贮水平组合处理玉米秸前后饲喂效果研究。选取一周岁体重、体况一致的哈萨克羊8只，随机分成2组，每组4只，进行消化代谢试验。对照组添加未发酵的玉米秸秆原料，试验组添加经最优黄贮组合发酵的玉米秸秆黄贮料，研究经饲喂最优黄贮水平组合发酵玉米秸秆后羊只对各养分消化率、采食量及增重的变化情况。结果：1.九组贮料组合都提高了秸秆的感官品质，改善了秸秆适口性。各处理组的优化指标PH值都有所降低，小麦秸秆的黄贮优化结果为：以EM百益宝菌剂为黄贮菌种，以35d为黄贮周期，以玉米、麦麸、食盐、纤维素酶为辅料的最优组合方案，即在九组发酵物之间，以A1B3C2组属于最优质贮料。2.经试验一所得最优黄贮水平组合处理后的小麦秸秆其DM、NDF较处理前增长极显著（P<0.01），ADF较处理前下降极显著，Ash含量下降不显著(P>0.05)，CP含量和OMD升高不显著(P>0.05)；处理后的玉米秸秆CP含量较处理前增长极显著（P <0.01），NDF、ADF含量较处理前下降极显著（P <0.01），DM和Ash含量较处理前下降不显著（P>0.05），OMD较处理前差异显著（P <0.05）。处理后的油菜秸秆CP和Ash含量较处理前增长不显著（P>0.05），DM、NDF、ADF含量较处理前下降不显著（P>0.05），OMD较处理前下降不显著（P>0.05）。3.对照组和试验组羊只在试验期间的平均总增重分别为1.21kg和1.42kg，试验组总增重高于对照组，但差异不显著（P>0.05）；对照组羊只和试验组羊只平均日采食量（鲜重）分别为1.15kg和1.56kg，可见，试验组比对照组采食量要高出35.65%。但是对照组羊只的日均干物质采食量比试验组干物质采食量有所提高，分别为0.71kg和0.67kg；试验组羊只对DM、CP、CF的消化率均高于对照组，其中试验组DM、CP的消化率极显著高于对照组（P <0.01），试验组CF的消化率显著高于对照组(P <0.05)。结论：1.根据PH值为优化指标确定最优黄贮发酵组合为A1B3C2组，即以EM百益宝菌剂为黄贮菌种，以35d为黄贮周期，以玉米、麦麸、食盐、纤维素酶为辅料的黄贮组合。2.经黄贮最优组处理后的油菜秸秆营养成分及有机物降解率变化不显著，因此，该最优方案适用于小麦秸秆和玉米秸秆，其中以玉米秸秆营养价值提高最佳。3.哈萨克羊采食经黄贮最优组处理的玉米秸秆后其生长性能、采食量、养分消化代谢率均有所提高。