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果汁市场前景诱人。据统计,美国人年均消费果汁45公升,德国46公升,日本和新加坡16~19公升,世界人均消费量达7公升,而我国人均年消费量仅1公升,国内果汁市场的增长空间很大。从市场现状看,果汁行业发展迅猛,消费者的选择率超过35%,2008年市场容量达到400万吨,并且一直保持两位数的增长幅度。
但就整个行业分析,目前还缺少强势的领导品牌。据中华全国商业信息中心发布一份报告,果汁市场排名前十位的品牌没有一个市场综合占有率超过20%,而同为饮料行业的瓶装饮用水、碳酸饮料,市场集中度则要高出很多,前三位的领导品牌市场占有率明显高于其他品牌。
领导品牌的暂缺意味着各品牌的发展空间很大,而且一旦在果汁行业胜出,即可获得绝对多数的市场份额,这也是新的企业为什么纷至沓来的原因所在。2006年以来,可口可乐、康师傅、娃哈哈、健力宝等饮料巨头纷纷挺进果汁行业,一时间,果汁市场硝烟四起,群雄逐鹿。在这样的形势下,行业竞争门槛相应抬高,新进入者要想有所突破,光考虑资金、设备、原料等硬件设施已经不够,还需要对营销策略做出完整的规划,步步为营,获取一定的竞争优势。
本研究通过对果蔬饮品行业的深度研究,对牵手公司的运营情况进行分析,研究企业运行中的问题,或经验,为企业市场经济竞争决策提供依据;为改进经营管理方式、管理创新提供依据;为及时作出正确的企业发展目标和正确的策略提供依据。从而推动企业的长期有效发展。也为其他企业经营提供借鉴的经验。
第一章是本文的绪论主要介绍了研究的背景、意义和主要研究方法,说明了本研究的可能创新点。
第二章,本研究分析了果蔬饮品行业的宏观环境,包括政治政策、经济发展、社会文化和技术变革等4个方面,进而对于该产业的供应者、购买者、替代品、潜在竞争者、同行业竞争者等五个方面的情况进行了分析。最后,得出牵手公司的EFE矩阵的总平分为2.95,高于平均分2.5,说明牵手公司的现状能够对外部的机会和威胁做出反应,可以通过适当的方式去利用有利的机会和避开不利的威胁。
第三章,文研究分析了牵手公司的内部资源情况,包括企业的产业链情况、产品情况、财务状况、人力资源等各个方面。对牵手公司进行了IFE分析。值得注意的是,牵手的主要优势在于其技术、财务状况、以及无形资产,正如它们所得的4分所表明的。主要弱点是其市场和品牌运作能力不够强,下游供应链不完善,总加权分数2.66表明公司的总体内部优势高于平均水平。
依托顺鑫集团自身日渐强大的金融系统,牵手的财务实力很强,具备了在相当程度上解决并购和扩张所需庞大资金的能力。信用评级结果的调升将也有助于牵手在投资群体中建立优秀企业形象。生产成本成为了牵手内部环境中最为重要的因素,成本控制能力成为取胜的关键。相比竞争对手,近几年牵手公司在规模扩张、产品发展、供应链、技术创新、品牌等方面取得了较大的进步,而在技术创新、下游供应链的建设以及市场营销方面仍有差距。
第四章本研究分析了牵手公司的优势、劣势、机会和威胁。紧接着,本文分析了牵手公司的价值链。认为牵手公司果蔬饮品行业角度具有技术领导优势,产品技术研发队伍具有领先水平,市场开拓具有明显客户关系,这是公司明确的优势。但公司管理模式及公司其它业务的战略定位对释放公司资源,重点保证关键业务发展具有相对劣势,应进行流程再造工作。
牵手公司的业务结构属于相关多元化,主要竞争优势来自于产品技术和创新意识;主要劣势是产品价格缺乏竞争力,主营产品逐渐失去差别化优势,同时又做不到成本领先;面临的主要发展威胁是竞争对手增多,行业利润下降;主要机遇是果蔬饮品市场发展潜力大,市场尚未形成寡头竞争局面。
本研究认为牵手公司定位的差别化集中战略与企业的相关者建立与发展良好的长期伙伴关系,最终达到公司长期的、和谐的可持续发展的竞争战略目标。
第五章本研究分析了牵手公司营销的现状,认为牵手的市场营销的力度相对于前他竞争对手而言是一个相对比较薄弱的项目,具体而言,在产品创新上牵手具备一定的优势,但在价格、渠道和营销策略上还存在一定的不足,没有形成一套系统的营销战略。本论文提出了企业营销的营销对策。包括企业的产品定位、营销渠道等等。提出了牵手的产品定位,年轻、营养健康和情感。提出了企业的差别化定价的策略,整合了企业的营销渠道,以超市为主,以大型代理商为辅,逐步发展自己的储运中心。设立区域分公司,负责对经销商的管理和区域市场的开拓。开拓餐饮渠道,由区域分公司开拓并由当地经销商供货。餐饮市场暂时未受到太多饮料品牌的注意。而牵手果蔬汁产品也适合在餐饮渠道销售。提供终端支持,通过对终端零售商的管理和支持扩大市场。终端的陈列,信息的收集,终端生动化的管理由公司销售代表负责。本文还提出了牵手的广告沟通策略,阐述了沟通渠道整合具体策略。
最后,论文得出了结论,提出了政策建议和进一步研究方向。