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本研究以新疆自主选育的5个早实核桃主栽品种为试材,在一般生产管理条件下,采用田间试验和室内实验分析相结合的方法,研究了叶片光合特性和果实生长过程,并系统地比较了核桃生长期不同气候特征条件下不同核桃品种果实生长动态和内含物变化,探讨了果实生长过程中外部特征(果实大小和重量)、内部特征(内含物)和外果皮及中果皮开裂三者之间的关系。主要结果如下：供试核桃品种光补偿点介于120～180μmol·m-2·s-1,光饱和点介于580～1290μmo1·m-2·s-1；净光合速率日变化均表现为先上升后下降的趋势,净光合速率于上午10：00达到最大值,之后随光合有效光量子通量密度的增强开始下降,12：30左右降低至零以下,并持续为负值。新疆早实核桃主栽品种利用强光的能力相对较弱,利用弱光的能力也不强。在高温、高光照和低空气湿度条件下,光抑制是导致其10：00之后净光合速率下降的主要原因。新疆早实核桃生长过程基本符合单“S”型曲线。花后60d(6月20日)以前,栽种于干热气候条件下的核桃果实主要完成果实大小和重量的增加过程,花后60d之后果实个体大小基本定型。栽种于冷凉气候条件下的核桃果实个体的增大与增重过程则发生在花后70d(7月1日)以前。同一气候条件下不同核桃品种果实生长过程中,果实大小和重量生长动态变化差异相对较小。同一核桃品种不同气候条件下核桃果实生长过程中,果实大小和重量生长动态变化差异相对较大,这与栽植区域的气候条件有关。核桃果实整个生长过程中,核仁含水量快速降低,当果实个体基本定型时,核仁内可溶性总糖、可溶性蛋白质和粗脂肪开始完成营养物质的累积与转化。核桃果实的脂化过程开始于花后50-60d左右。干热气候条件下核桃果实于花后120d左右成熟,冷凉气候条件下核桃果实则在花后130d左右。同一气候条件下不同核桃品种果实内含物变化差异不大,同一核桃品种不同气候条件下果实内含物动态变化差异较大,这与品种栽植地的气候条件有关。核仁内糖、水含量是引起核桃外果皮及中果皮开裂的主要因子,当含水量≥44.32%且可溶性总糖≤17.47mg/g时核桃外果皮及中果皮不开裂。干热气候条件下核桃果实外果皮及中果皮开裂晚于核仁成熟时间。