随着精准扶贫政策的纵深推进和“六个精准”的落实,农村第二、三产业的兴起和发展,农村的经济发展得到保障,农村大量劳动力的不断向外转移,同时也促进了农户家庭收入的快速增长。在农户家庭总收入不断增长时,其必然会对农户家庭的食物消费和消费结构产生影响。农户兼业行为逐渐盛行,慢慢发展为农村家庭的主要增收途径和农业生产方式。农户的兼业行为,一方面可以丰富农户的知识和就业的经验,另一方面会给传统的农业生产模式和生活条件带来影响。农户兼业行为的不断成熟对农业经济和农户家庭的增收都有着显著的作用,也是对农户食物需求和安全饮食的必然要求。农户兼业是在经济农村经济发展过程中农户为追求收益最大化的必然结果和直接的选择。所以在此背景下,探究农户兼业对食物消费的影响具有重要的现实意义和提供理论基础。论文采用的数据是“精准扶贫政策对西北贫困地区农户生计的影响”的调查问卷,对2018年甘肃和青海两省六个贫困县39个贫困村400户农户的入户调查的数据,分析收集的农户样本量及农户家庭消费等的基本情况,对农户兼业和其家庭的食物消费特征的来做总体概述和基本分析,按照农户是否兼业分类分析人均食物消费支出情况,再按照是否为少数民族分类的人均食物消费支出份额情况。主要是以粮食、蔬菜水果和肉类三类为基本食物需求,这三类中粮食类的消费需求量是最多,蔬菜水果和肉类的消费需求较少,值得注意的是烟酒茶饮料的消费需求也不低。通过对兼业和食物消费的数据进行再次观察发现,大部分的食物种类的消费支出和需求量的差异显著,这很有可能是农户兼业是通过提高家庭收入来影响农户的食物消费。文章为探讨研究农户兼业与食物消费之间的相关关系,为了降低外出兼业的内生性以及较好的控制样本选择偏差,文章采用倾向得分匹配法（Propensity Score Matching）,探索和研究农户兼业和农户家庭成员食物消费间的相关关系、发展问题和趋势,运用最邻近匹配法、半径匹配法和核匹配法三种方法来实证分析,研究表明在平均处理效应（ATT）后兼业农户的人均食物消费总支出的对数比非未兼业农户的人均食物消费显著分别提高0.422个点,0.467个点和0.416个点,说明该地区农户兼业是能提高农户的生活消费水平和食物消费质量等。针对研究结果提出相应的对策,一是注重农户的食物与营养健康;二是重视农户生活的消费需求的升级;三是引导农户兼业向科学化发展;四是加强对农民消费行为的教育培训;五是维护食物消费市场的价格稳定;六是推广可持续农业技术的发展;七是夯实农村基础教育。