荷斯坦奶牛血液部分生化指标的季节性变化及其与奶牛耐热性相关性的研究

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为确定奶牛耐热性的可靠遗传指标提供理论依据,加快奶牛的选育进程,本研究选择胎次相近的35 头荷斯坦奶牛,按夏季产奶量下降率分为耐热组(下降率10%以下)和热应激组(下降率40%以上)。分别测定春季、夏季试验牛红细胞钾含量、红细胞膜Na+,K+-ATP 酶活力、血浆中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、血浆中T3、T4 浓度。结果表明:1.(1)夏季红细胞钾含量极显著高于春季(P<0.01)、夏季红细胞膜Na+,K+-ATP 酶活力显著低于春季(P<0.05);(2)春、夏两季的红细胞钾含量热应激组均显著高于耐热组(P<0.05),春、夏两季的红细胞膜Na+,K+-ATP 酶活力热应激组均显著低于耐热组(P<0.05);(3)相关性分析结果显示,红细胞钾含量与红细胞膜Na+,K+-ATP 酶活力呈极显著负相关(r =–0.502,P<0.01);春季两者与产奶量下降率分别呈显著正相关(r = 0.569,P<0.05)、不显著负相关(r =–0.396,P=0.129);夏季两者与产奶量下降率分别呈显著正相关(r = 0.529,P<0.05),极显著负相关(r =–0.754,P<0.01);红细胞钾含量的上升率及Na+,K+-ATP 酶活力下降率分别与产奶量下降率呈不显著负相关(r =–0.143,P=0.596)、极显著正相关(r = 0.575,P<0.01)。2.(1)血浆中的抗氧化指标受季节性影响较大,夏季血浆中SOD 活力、GSH-Px 活力极显著低于春季(P<0.01),夏季MDA 含量极显著高于春季(P<0.01);(2)春季SOD 活力耐热组极显著高于热应激组(P<0.01)、MDA 含量耐热组显著低于热应激组(P<0.05),夏季SOD 活力、GSH-Px 活力耐热组显著高于热应激组(P<0.05),MDA 含量耐热组显著低于热应激组(P<0.05);(3)相关性分析结果显示,SOD 活力、GSH-Px 活力分别与MDA 含量呈极显著负相关(r =–0.710,P <0.01)、显著负相关(r = ?0.316,P<0.05);春季SOD 活力、GSH-Px 活力及MDA 含量分别与产奶量下降率间呈极显著负相关(r =–0.532,P<0.01)、不显著负相关(r =–0.271,P=0.155)、显著正相关(r =0.452,P<0.05);夏季的SOD 活力、GSH-Px 活力及MDA 含量分别与产奶量下降率呈不显著负相关(r =–0.277,P = 0.190)、极显著负相关(r =–0.710,P<0.01)、极显著正相关(r = 0.733,P<0.01);SOD 活力下降率、GSH-Px 活力下降率及MDA 含量上升率与产奶量下降率间分别呈不显著负相关(r =–0.179,P=0.403)、显著正相关(r = 0.493,P<0.05)及不显著的正相关(r = 0.126,P = 0.538);SOD 活力、GSH-Px 活力、MDA 含量分别与Na+,K+-ATP 酶
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