市场经济的蓬勃发展带动国民经济结构不断调整,而酒店行业作为典型的服务型行业也在近年来得到了长足的发展。酒店在刺激国民消费、拉动内需方面作出了突出贡献,酒店行业也进入了高质量发展阶段。但是酒店行业在高质量发展的同时,人才竞争也异常激烈,如何在市场竞争激烈的环境下,利用薪酬在体系来吸引人才、留住人才、培养人才成了酒店管理层所要关注的焦点。论文以菏泽HP大酒店为研究对象,分析菏泽HP大酒店薪酬体系现状,针对薪酬体系存在的问题及现行薪酬结构,提出了优化方案。重点从员工薪酬满意度角度,设计了调查问卷,通过对四个维度的薪酬满意度进行因子分析,利用模糊综合法计算出了各个维度的指标权重,并总结了菏泽HP大酒店薪酬体系存在的问题。最后结合现有薪酬结构,给出了具体的优化改进方案。菏泽HP大酒店在薪酬体系优化方面,基于员工薪酬满意度与现行薪酬体系存在的不足,做了如下改进和优化设计:一是提高普通员工基本工资,以两年为一个层级,逐级增加其基本工资;二是增加绩效工资,以岗位特点、工作属性、辛苦程度、风险高低为绩效考核的重要参数;三是在年终奖的改进中,增加基层员工的年终奖,基层员工的年终奖则是在酒店完成经营目标时发放双倍工资,并在中高层领导的年终奖考核中设置了一定的系数;四是在福利方面的优化中,建议菏泽HP大酒店组织员工旅行、定期聚餐、享受带薪年假等福利。