随着生物技术的发展，生物技术的基础——遗传资源的价值越加凸显。它养育着人类，并为地球上各类生物提供孕育繁衍的机会。粮食和农业植物遗传资源作为生物多样性的重要组成部分，其重要性和价值也已被世界各国所认识，成为确保一个国家粮食安全及可持续发展所必需的战略资源。然而，“生物剽窃”现象的猖狂，使得粮食和农业植物遗传资源的提供国遭受了很大损失。为解决这种困境，《生物多样性公约》、《粮食和农业植物遗传资源国际条约》等创设和完善了遗传资源的获取与惠益分享机制，各国也根据自己的实际情况，开展了对粮食和农业植物遗传资源保护和利用的立法与实践，本文选择粮食和农业植物遗传资源的法律保护作为研究客体，从界定粮食和农业植物遗传资源的概念、特征及其保护的必要性入手，对有关粮食和农业植物遗传资源保护和利用的国际条约、典型国家立法进行了论述，分析有关粮食和农业植物遗传资源保护的国际现状和新发展，总结我国粮食和农业植物遗传资源保护现状的成就和不足，研究我国加入《粮食和农业植物遗传资源国际条约》的利弊，并吸收借鉴国际社会经验，结合我国国情提出完善粮食和农业植物遗传资源法律保护的建议。