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本文从雪莲Sausurea involucrate Kar．et Kir．中提取出水溶性粗多糖，并对其进行分离纯化，测定纯化多糖XL31的结构，对雪莲多糖的体外清除自由基与抗菌活性进行了研究，为进一步探索雪莲多糖的药理活性，合理利用雪莲这种植物资源提供依据。从新疆天然雪莲中提取出水溶性粗多糖XJXL。XJXL经PC、GC分析表明其单糖组成为Xyl，Ara，Rha，Gal，Glc，Gal-A，摩尔比为1.0：7.0：1.7：2.3：1.7：32.6。新疆雪莲水溶性粗多糖XJXL经sevage法和酶法联合脱蛋白后，用酸性乙醇分级法得XL1、XL2、XL3三个级分。多糖XL3经DEAE-Sephadex A-25柱层析纯化，得多糖XL31。多糖XL31经Sepharose CL-4B柱层析检验，呈单一狭窄对称峰。纸层析呈单一斑点，醋酸纤维薄膜电泳呈单一谱带，表明多糖XL31在分子量大小和极性上都均一，为纯化多糖，平均分子量约为170万。多糖XL31经PC、GC分析表明单糖组成为Ara、Rha、Xyl、Gal、Glc、GalA，摩尔比为11：4：1：18：3：9。多糖XL31结构分析采用了果胶酶解，高碘酸氧化，Smith降解，IR分析，GC分析，甲基化及其产物GC-MS分析，NMR等方法。分析结果表明：多糖XL31为有分枝结构，主链由Ara、Gal、GalA构成，其中Ara主要以β-（1→4）或β-（1→5）糖苷键连接，在3-处有分枝，平均每9个糖残基有2个分枝；Gal主要以β-（1→）6)及β-（1→4）糖苷键连接，β-（1→6）糖苷键在3-O处和4-O处有分枝，平均每9个糖残基有8个分枝，β-（1→4）糖苷键连接在2-O、3-O处和6-O处有分枝，平均每个糖残基有1分枝；GalA以a-（1→4）糖苷键连接，无分枝。分子支链由Xyl、Rha、Glc构成，其中Xyl以1→4或1→5连接；Rha以1→2、4连接；Glc以1→4连接。末端残基为GalA、Gal、Ara、Xyl、Rha、Glc。对雪莲水溶性多糖进行清除自由基及抑菌研究。结果显示雪莲水溶性多糖具有较强的清除·OH-、O2-·的能力，对·R的无清除效果。雪莲多糖对细菌有一定的抑制作用，对真菌无抑制作用。