中药杭白菊的农药残留研究

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中药是我国防治疾病、营养保健的传统特色产品,由于历史原因导致的土壤中的农药残留和目前仍存在的农药不合理使用,农药日益成为中药的重要污染物,随着人们对健康的关注,中药中的农药残留分析变得日益重要。随着中国加入世贸组织,中药出口也日益活跃,是出口创汇的一大产业。但农残问题制约了出口。因此,对中药中的农药残留进行检测、控制势在必行。菊花为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序。杭白菊主产于浙江嘉兴桐乡、海宁等地,加工方法为蒸后晒干或微波干燥。在杭白菊栽培过程中,会受到蚜虫的侵害,常施以农药杀灭蚜虫。如果农药不合理使用(用了一些禁用的毒害性较强的农药或用药量过多),土壤、水中本身残留的农药,杭白菊也可能会残留农药。在杭白菊使用中,常用的方法有泡饮、煎服、微波水液提取,随着有效成份的获得,有害的农药也进入其中。由于杭白菊富含油脂类成分,常用的农药残留样品处理方法难以适用,其农残分析一直被认为是技术难题。为此,本文采用溶剂提取、GPC纯化技术以及GC-MS联用技术,建立了杭白菊中多种农药的检测方法,并考察了杭白菊主产地浙江桐乡不同区域的产品中多种农药的残留情况。结果表明,该方法回收率在63.75%~109.77%之间,结果良好,解决了富含油脂类成分的杭白菊中农药残留检测的难题,对于富含油脂类成分的其他中药的农残检测具有借鉴作用。参照有关标准,杭白菊中所检测农药残留均低于最高限量要求,各地区差异不大。吡虫啉(Imidacloprid)是一种能有效防治杭白菊花期蚜虫侵害的高效、低毒的农药,是杭白菊栽培常用农药,对其降解和残留动态未见报道。为了解杭白菊喷施吡虫啉后的降解动态,评估其安全性,本文采用高效液相色谱法,对喷洒在花期杭白菊上的吡虫啉进行残留动态的研究,以考察其降解规律、半衰期和最终残留。结果表明该方法的线性范围为10~400ng,平均回收率为87.49%,按C=12.353e-0.2554t降解(r=0.9747),在杭白菊中的半衰期为2.71d。为确定农药喷洒后杭白菊的合理采摘时间,提供了科学依据。通过对杭白菊的农药残留的研究,亦可推广到其它中药材和蔬菜水果、茶叶等。在大力推广无公害栽培中药材的今天,在有限的条件下有效控制中药材的农药残留,保证中药材的安全和质量,不失为一个可行的方法。
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