随着经济发展和社会进步，中国葡萄酒市场不断扩增。而在国人葡萄酒消费量中，进口葡萄酒消费量所占的比例越来越大，间接导致了进口葡萄酒市场的不断发展和壮大。近年来，在市场和消费观念的共同影响下，进口葡萄酒价格在理性回归的同时实现着缓慢增长。现在的中国市场上，进口葡萄酒种类繁多，可谓琳琅满目，而了解与进口葡萄酒价格相关的因素，不仅能够帮助指导消费者购买进口葡萄酒，更有利于中国人消费进口葡萄酒心理的成熟。研究中搜集了大型零售市场、葡萄酒专卖店、葡萄酒营销公司的正品进口葡萄酒共637款，并通过对每一瓶葡萄酒的酒标描述整理，获得每一瓶葡萄酒的5项信息：价格、原产国、产区、酒庄等级（如果有等级）、香气特征。随后，将637款葡萄酒按照价格分为6个组别：第一组：＜100元；第二组：100～200元；第三组：200～500元；第四组：500～800元；第五组：800～1400元；第六组：＞1400元。将原产国、产区、酒庄等级、香气特征在6个组别中分别做数量统计。得到统计结果后，利用统计方法研究分析各因素与葡萄酒价格的相关性。研究认为，原产国、产区和酒庄等级对葡萄酒价格有重要影响，而香气特征与价格之间存在重要的线性相关。研究得出，我国进口葡萄酒市场上，＜1400元的葡萄酒产品价格与香气特征之间存在显著线性关系。本研究用小浆果、木香、香料、佐料、果脯、干果、巧克力7种与葡萄酒价格显著相关的香气特征，拟合了价格的线性回归模型，模型显示对于＞1400元的进口葡萄酒，价格与香气特征之间的线性回归关系不显著。对于＜1400元的进口葡萄酒，价格与香气特征显著相关并获得了上述7种香气特征与价格的回归方程：Y（价格）=0.122X1（小浆果）+0.146X2（佐料）+0.054X3（香料）+0.160X4（巧克力）+0.143X5（木香）+0.278X6（干果）+0.224X7（果脯）-0.78