今天的陶瓷艺术设计教育（简称陶艺教育）已成为艺术设计教育的一个组成部分。目前国内许多有艺术设计和美术学专业的高等学校都相继开设了陶艺专业或课程，陶艺课也成了众多高校素质教育的公选课程，陶瓷艺术设计成为我国近年来发展较快的艺术专业学科。　　当今在高等艺术教育要面向市场、面向全球、面向未来的形势下，如何开展陶艺教育？如何开设陶艺教育的课程教学？如何使我们所培养的学生能适应今后社会的需求？这些问题已是摆在各有关专业学校面前的重要课题。　　我国教育部在今年年初又特别强调了国内各类高等院校今后的主要任务，制订了未来的战略方向，特将我国高等教育分了三个不同层次的办学目标，即：国家级的重点大学要为国家重点工程项目及发展培养高精专的研究人才；地方性的高等院校要重点为地方经济的发展培养实用性的服务人才；高职教育重点为当地企业培养技能性的人才。本着这个战略目标，山东有陶瓷艺术教育的高校，应该侧重于山东对陶瓷艺术设计人才的需求，为社会培养实用的合格人才也是今后应该为之努力的方向，必须踏踏实实为这项工作付出努力！　　为此，对山东高校现有陶瓷艺术的调查研究也日显重要。本论文首先对山东现有比较有知名度和典型的有陶瓷艺术教育的高校进行走访调查，着重了解它们当今对陶艺教育的状况，分析各高校陶艺教育的特长、优势以及存在的问题。同时，回顾多年来山东陶艺教育的发展历程，广泛吸取国内外著名院校对陶艺教育的成熟经验，针对山东对陶瓷艺术设计人才的需求制定合理的陶艺人才培养的知识结构，探讨比较适合山东陶瓷发展所需要的陶艺人才培养模式，为山东未来的陶艺教育提出建设性的建议，同时也为该专业的学生就业寻找方向。