长春市南湖埃希氏大肠杆菌非O157的存活及影响因素

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志贺毒素大肠杆菌(STEC)是肠杆菌科的一员,已被认为是一种新兴病原体。最近的流行病学研究表明,非O157STEC病例比大肠杆菌O157病例更为普遍。因此,非O157病原细菌的研究是一项环境挑战。为了减少人类的非STEC传播,有必要了解哪种血清型是最具致病性的,以及它如何影响所有人。对非STEC血清型影响的更好理解将导致改进的控制方法,以预防疾病,环境评估并减少食品制造商和加工商的经济损失
  在这项研究中,选择了三种非O157STEC菌株。研究中国东北长春南湖水的理化性质,以及两种季节不同时三种不同大肠杆菌的存在。因此,本研究在两个季节从南湖采集了八个样本,并观察到了与三种非O157大肠杆菌菌株(O26,O103和O91)的相互作用。在此观察期间,将南湖水的特性用作影响生存的因素。
  讨论了非O157在水中的生存行为与土壤性质之间的内在联系。特别是大肠杆菌O26在水样中存活时间最长。E.coliO91和E.coli O103菌株在秋季样品中的存活时间比春季样品中的存活时间更长。但是,对于O26菌株,情况恰恰相反。pH值高度依赖于大肠杆菌O26的存在,pH值越高,耐久性越强,并且EC和TOC也增加了该菌株的稳定性。也可能与硝酸铵成反比。对于E.coliO91,秋季样品比春季样品更长。该菌株对秋季样品中的硝酸铵有积极作用。季节性上,大肠杆菌菌株略有变化。通常,大肠杆菌O26菌株具有最长的存活潜能。它的寿命更长,因为它具有更高的pH值。泉水样品中的pH值越高,就越有可能成为社区疾病的源头。
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