黄皮种子脱水敏感性及自由基伤害机理研究

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本文以黄皮(Clausena lansium)种子为材料,首先探索了降低其脱水敏感性的有效途径,在KCN预处理降低其脱水敏感性的基础上,建立起较合适的对比分析体系,通过对比分析KCN预处理与对照种子在脱水过程中的自由基产生、伤害积累、自由基清除系统的应激反应及吸胀过程中的超微结构变化差异,从而找出黄皮种子脱水伤害形成的生理基础,为彻底弄清顽拗性种子脱水敏感的生理机制提供理论依据。 ABA、Ca2+处理黄皮种子可延迟其萌发,表现为活力指数降低;但ABA或Ca2+预处理结合脱水后PEG引发,则可明显提高黄皮种子脱水后的活力,表现为脱水敏感性的降低;TP预处理也有降低脱水敏感性的效果;KCN(10mmol/L)预处理降低黄皮种子脱水敏感性则效果显著,在脱水至40±2%(fwb)时,KCN预处理种子较对照活力高近两倍,在脱水至30±2%(fwb)时,KCN预处理较对照活力高20倍以上,此时KCN预处理种子尚有35%可萌发,而对照种子仅有7.5%能够萌发。通过分析电解质渗漏率的变化表明,KCN预处理在一定程度上推迟了黄皮种子胚轴在脱水过程中的膜损伤。而核磁共振波谱分析则表明,KCN预处理并不能改变种子脱水过程中的水份状态。 KCN预处理显著抑制了黄皮种子胚轴在脱水过程中的呼吸速率,但复水后该抑制很快消失,在脱水6天后的复水吸胀过程中呼吸速率恢复较对照为快,并维持在较高水平。通过呼吸途径的分析表明,黄皮胚轴组织内的呼吸以细胞色素途径为主,抗氰呼吸(交替途径)占比例较少,约为5—9%,此外,从KCN和KCN+SHAM对黄皮胚轴呼吸的抑制结果来看,仍然有10%左右的呼吸未被抑制,这可能与其它的氧化酶参与部分电子传递有关;分离线粒体
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