论文部分内容阅读
小麦籽粒品质差别在很大程度上是以环境条件为转移的,温度是影响小麦籽粒灌浆的重要气候因子。随着气候变化的加剧,花后高温已严重影响了小麦籽粒品质的形成。本研究以温度敏感性差异显著的小麦品种扬麦16(YM16,热敏型)和徐麦30(XM30,耐热型)为试验材料,利用人工气候室进行符合温度日变化规律的控温试验,研究了花后不同高温水平及高温持续时间对小麦籽粒蛋白质含量及组分、淀粉含量及组分积累规律的影响。以下为本研究得到的主要研究结果：1.高温胁迫下两品种籽粒中蛋白质及其组分含量均呈上升趋势,且温度越高、持续时