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水资源短缺是我国以至于整个世界所面临的一个严重而普遍的问题,絮凝法污水的处理是解决水资源短缺及环境污染的有效途径和必要手段,絮凝剂可以去除水中绝大部分胶体物质和悬浮物,使得水的进一步净化处理变得容易。与传统絮凝剂相比,天然高分子絮凝剂具有高效、无毒、易降解、无二次污染和用途广泛等特点,是环境友好型絮凝剂,淀粉接枝聚丙烯酰胺和β-环糊精接枝聚丙烯酰胺是新型的天然高分子絮凝剂,在食品、农业、化工、环保等领域有着广泛的应用。本文研究了淀粉接枝聚丙烯酰胺和β-环糊精接枝聚丙烯酰胺的最佳合成工艺,讨论了反应条件对单体转化率、接枝率和接枝效率的影响,并把淀粉接枝聚丙烯酰胺应用于渭河水处理,β-环糊精接枝聚丙烯酰胺应用于含铜离子废水的处理,研究了废水处理的效果。通过研究得出以下结论。淀粉接枝聚丙烯酰胺制备过程中,高接枝率的最佳反应条件为：淀粉和丙烯酰胺质量比为1：4,反应时间为5h,反应温度为60℃,引发剂占丙烯酰胺质量分数为0.1%；高接枝效率的最佳反应条件为：淀粉和丙烯酰胺质量比为1：4,反应时间为6h,反应温度为70℃,引发剂占丙烯酰胺质量分数为0.1%；高单体转化率的最佳反应条件为：淀粉和丙烯酰胺质量比为1：4,反应时间为5h,反应温度为60℃,引发剂占丙烯酰胺质量分数为0.1%。处理渭河水时,最佳絮凝条件为：絮凝剂用量10ml,絮凝温度40℃,pH大于9,絮凝时间越长越好。用PAM、St-PAM、Al2(SO4)3和Al2(SO4)3St-PAM对渭河水进行絮凝效果测定可知,有机絮凝剂和无机絮凝剂混合使用时效果最好,其次是St-PAM, Al2(SO4)3的絮凝效果最差。β-环糊精接枝聚丙烯酰胺合成过程中,高接枝率和高单体转化率的最佳反应条件均为：PAM与β-CD-6-Ots质量比为4：3,反应时间为24h,反应温度为70℃,蒸馏水体积为160ml。处理含铜离子废水的最佳条件为：絮凝剂用量2.5g,静置时间1h,pH为11,絮凝温度40℃。