松针油属油溶性香精，具有多重功效，如镇痛、消炎、抗菌等，但其易挥发和不溶于水等性质限制了其应用范围。利用天然高分子材料将松针油微胶囊化，使其与外界环境隔离开，但其性质基本保持不变，这对扩大其应用范围具有重大意义。　　采用有机溶剂萃取法从松针枝叶中提取松针油，以石油醚为萃取溶剂，考察料液比、提取温度和提取时间对松针油提取的影响，并设计正交实验确定最佳提取工艺参数：料液比为1:5，提取时间120 min，提取温度45℃，此时提取较充分，且避免了松针油中有效成分的逸散。采用气相色谱法与松针油标准品对照，可知提取得到的为松针精油。　　本课题以松针油为芯材，明胶/改性阿拉伯胶（A-2010）为壁材，采用复凝聚法制备松针油香精微胶囊，得到最佳制备工艺参数为：反应阶段，明胶/改性阿拉伯胶的比例为1.25:1，其质量分数为0.6％，且明胶pH=4.1，反应时间75 min、搅拌速度300 rpm；固化交联阶段，以羟乙基纤维素（HEC）为固化交联剂，固化温度为45℃，固化时间为10 h，此时制备得到的松针油微胶囊形貌较规整，不互相聚集粘连，且分散性较好。　　采用扫描电子显微镜（SEM）、傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）、激光粒度分析仪、热重分析仪（TG）等对松针油微胶囊的表面形态、结构、粒径、热稳定性进行研究和分析。实验结果表明，制备得到的松针油微胶囊基本呈圆球形，且分散性较好，平均粒径2μm，基本呈正态分布，且分布区间较窄。TG测试结果表明，松针油微胶囊的主要分解温度在300-400℃之间，具有较好的热稳定性。比较松针油及其微胶囊的缓释性能，结果显示，松针油被包覆后，挥发性大大降低，缓释性能明显增加。　　实验采用浸轧法分别将松针油及松针油微胶囊整理到织物上，比较两者的缓释性能、耐水洗性能、抗菌性能以及松针油微胶囊对染色织物颜色的影响。实验结果表明，经松针油微胶囊整理后，织物的缓释性能及耐水洗性能明显提高，100℃10 h后芳香织物上仍残留约50％的松针油，经10次水洗后也仍存留约45％的松针油，此外，松针油被包覆后仍具有一定的抗菌性能。松针油微胶囊几乎不影响染色织物的颜色，具有实际应用的价值。