【摘 要】
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抗菌肽Plantaricin ZJ5是2014年从传统发酵菜中分离得到的一种细菌素类抗菌肽,具有广谱抗菌性,由22个氨基酸组成,分子量为2572.9 Da。抗菌肽Mytichitin-A是2014年从厚壳贻贝的血清中分离得到的一种新型抗菌肽,由55个氨基酸组成,分子量为6621.55 Da,分子内有6个半胱氨酸,形成三对二硫键。在本研究中,将抗菌肽基因Plantaricin ZJ5和Mytichi
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抗菌肽Plantaricin ZJ5是2014年从传统发酵菜中分离得到的一种细菌素类抗菌肽,具有广谱抗菌性,由22个氨基酸组成,分子量为2572.9 Da。抗菌肽Mytichitin-A是2014年从厚壳贻贝的血清中分离得到的一种新型抗菌肽,由55个氨基酸组成,分子量为6621.55 Da,分子内有6个半胱氨酸,形成三对二硫键。在本研究中,将抗菌肽基因Plantaricin ZJ5和Mytichitin-A分别克隆到载体PGEX-2T和pMAL-c2x中,并转入大肠杆菌BL21中,在IPTG的诱导下
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