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土壤肥力代表土壤的综合生产力,是苹果丰产和品质提升的重要基础。本研究以胶东半岛产区105个红富士苹果园为研究对象,调查测定了果园土壤养分、叶片营养以及苹果产量、品质等,据此分析了土壤养分等与果树生长发育以及果实产量、品质之间的关系,初步探讨了苹果产量提高和品质改善的制约因素,为果园的土壤管理和合理科学施肥等提供理论依据,对促进苹果产业健康可持续发展具有重要意义。主要研究结果和结论如下:1.胶东苹果园施肥现状:胶东半岛苹果园施肥种类主要为化学肥料,有机肥的施用量占比例较小。每年每公顷果园纯N、P2O5、K2O的投入量分别是:634.8 kg、572.6 kg、595.8 kg,比例为1:0.90:0.94。果农施肥行为差别小,58.3%的果农一年施4-5次肥,施肥方式多为沟施、随水撒施。2.胶东苹果园土壤养分状况:胶东苹果园土壤p H值平均为5.65;有机质含量平均为1.25%,含量小于1.0%的样本占37.1%。土壤碱解氮含量平均为117.87 mg·kg-1,含量大于100 mg·kg-1的样本占61.9%,含量小于70 mg·kg-1的样本占15.3%;土壤速效磷含量平均为68.17 mg·kg-1,含量大于50 mg·kg-1的样本占55.2%,含量小于20mg·kg-1的样本占10.5%;土壤速效钾含量平均为158.76 mg·kg-1,含量大于200 mg·kg-1的样本占29.5%,含量小于100 mg·kg-1的样本占30.5%。土壤质量特征为有机质含量偏低,碱解氮、速效磷含量偏高,速效钾含量适宜。3.胶东苹果园不同土壤层次养分状况:0-20 cm土层p H值、有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量平均分别为5.9、1.38%、114.11 mg·kg-1、105.51 mg·kg-1、205.08 mg·kg-1;20-40 cm土层p H值、有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量平均分别为5.51、1.20%、91.32 mg·kg-1、99.22 mg·kg-1、176.88 mg·kg-1。0-20 cm土层有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量均显著高于20-40 cm土层。果园土壤容重、土壤含水量、土壤孔隙度分别为1.36 g·cm-3、12.97%、48.64%。4.胶东苹果园叶片营养状况:胶东苹果叶片N含量、P含量、K含量平均分别为1.75%、0.12%、1.73%。叶片N含量和P含量均偏低。叶片N含量小于2.0%的样本占58.1%,而含量适宜的样本占29.5%;叶片P含量小于0.15%的样本占74.3%,而含量适宜的样本占20.0%。叶片K含量较丰富,其含量适宜、含量大于2.0%的样本分别占61.9%、26.7%。5.蓬莱苹果园果实品质状况:胶东果园果实单果重范围在227.39 g-272.75 g,平均为253.27 g;果实硬度平均为8.15 kg·cm-2,其范围在7.73 kg·cm-2-8.37 kg·cm-2;果形指数平均为0.867,范围在0.833-0.892;可溶性固形物含量平均为14.92%,其范围在13.72%-16.21%;可溶性糖含量平均为13.41%,其范围在12.12%-14.90%;可滴定酸含量平均为0.26%,其范围在0.22%-0.31%。6.土壤养分与叶片营养间的相关性:除速效磷与速效钾的相关性不显著外,土壤养分间的相关性均达到极显著水平。叶片营养元素含量的相关性分析结果表明,叶片N含量与叶片K含量呈极显著正相关;叶片P含量与叶片N含量、K含量均呈极显著负相关。土壤p H值与叶片N含量、K含量呈极显著正相关,而与叶片P含量呈极显著负相关;土壤有机质含量与叶片N含量、P含量呈极显著正相关;叶片N含量、P含量、K含量均与土壤碱解氮和速效钾含量均与呈极显著正相关,而与土壤速效磷含量呈极显著负相关。7.土壤养分、叶片营养与果实品质间的相关性:苹果园土壤有机质、有效氮磷钾养分含量以及叶片氮磷钾含量均与苹果内外品质指标呈极显著相关性。果实单果重、可溶性固形物含量、可溶性糖含量均与果园土壤碱解氮、速效磷、速效钾含量及有机质含量呈极显著正相关;苹果园土壤p H值与果实单果重、可滴定酸含量呈极显著正相关,与果形指数、果实硬度呈极显著负相关。苹果叶片N含量与果实单果重、果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量呈极显著正相关,与果形指数、可滴定酸含量呈极显著负相关;苹果叶片P含量、K含量均与果实单果重、果形指数、可溶性固形物含量、可溶性糖含量呈极显著正相关,与果实硬度、可滴定酸含量呈极显著负相关。8.不同树龄苹果园土壤养分与果实产量的关系:胶东苹果产区树龄<10年和10-20年苹果园土壤有机质含量均与产量呈正相关。树龄<10年的苹果园土壤碱解氮、速效磷、速效钾含量分别在小于120 mg·kg-1、100 mg·kg-1、200 mg·kg-1左右以下时,土壤有效氮磷钾养分与产量呈正相关,当超过上述值时二者呈负相关。树龄10-20年的苹果园土壤碱解氮、速效磷、速效钾含量分别在小于170 mg·kg-1、150 mg·kg-1、250 mg·kg-1左右以下时,土壤有效氮磷钾养分与产量呈正相关,当超过上述值时二者呈负相关。