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本试验旨在通过研究饲粮色氨酸水平对新杨绿壳蛋鸡的生产性能、蛋品质、血清生化和代谢等指标的影响，确定新杨绿壳蛋鸡（29～40周龄）的色氨酸需要量。试验选取525羽健康，体重均匀，产蛋率相近的28周龄新杨绿壳蛋鸡，随机分为5组，每组5个重复，每个重复21羽。对照组饲喂色氨酸水平为0.15％的玉米-豆粕型基础饲粮，试验组在基础饲粮的基础上分别添加200、400、600、800mg/Kg的色氨酸，使得各试验组的色氨酸水平分别达到0.17％、0.19％、0.21％、0.23％。预试期1周，正试期12周。饲养试验期间，记录各组采食量、产蛋数和蛋重，屠宰试验前6天开始进行代谢试验收集粪便，并于饲养试验结束之日屠宰采样用于试验室分析，其主要研究成果如下: (1)生产性能:与对照组相比，饲粮中添加色氨酸显著提高了新杨绿壳蛋鸡的产蛋率和平均蛋重（P＜0.05），但对平均日采食量无显著差异(P＞0.05)。另外，饲粮中添加色氨酸可显著降低新杨绿壳蛋鸡的料蛋比，其中0.21％色氨酸水平组的料蛋比较对照组降低了3.13％（P＜0.05）。 (2)蛋品质:与对照组相比，试验组的蛋白高度、哈氏单位和蛋黄相对重显著提高(P＜0.05)，其中0.19％色氨酸水平组的蛋白高度和哈氏单位较对照组提高了1.09％(P＜0.05)和6.48％(P＜0.05)，0.19％、0.21％和0.23％色氨酸水平组的蛋黄相对重较对照组分别提高了1.94％(P＜0.05)、5.70％(P＜0.05)和4.18％（P＜0.05）;各组间蛋黄颜色、蛋壳强度和蛋壳厚度差异不显著（P＞0.05）。 (3)蛋白质代谢指标:与对照组相比，0.21％和0.23％色氨酸水平组的血清总蛋白含量较对照组提高了16.76％(P＜0.05)和15.07％(P＜0.05)，0.19％和0.21％色氨酸水平组的血清尿素氮含量较对照组分别降低了29.36％(P＜0.05)和8.26％(P＜0.05)，但血清白蛋白和尿酸含量与对照组相比，差异不显著。代谢试验结果表明，0.19％色氨酸水平组的氮存留率最高，显著高于其他各组，较0.15％、0.17％、0.21％和0.23％色氨酸水平组分别高5.28％(P＜0.05)、3.06％(P＜0.05)、5.13％(P＜0.05)和8.41％(P＜0.05)。 (4)脂质代谢指标:与对照组相比，0.19％和0.21％色氨酸水平组的血清游离脂肪酸的含量较对照组分别降低了24.58％（P＜0.05）和26.23％(P＜0.05)。饲粮色氨酸水平对血清甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、和极低密度脂蛋白含量无显著影响（P＞0.05）。 (5)抗氧化指标:饲粮中添加色氨酸能够显著提高血清GSH-Px和T-SOD活性、提高血清T-AOC，显著降低血清MDA含量，对血清CAT影响差异不显著。与对照组相比，0.17％和0.19％色氨酸水平组的GSH-Px活性分别提高了27.62％（P＜0.05）和27.42％(P＜0.05)。随着饲粮色氨酸水平的提高，血清T-SOD活性和血清T-AOC逐渐升高，血清MDA含量逐渐降低，其中0.23％色氨酸水平组的T-SOD活性较对照组提高了5.96％(P＜0.05)，0.23％色氨酸组水平组的T-AOC提高了33.77％(P＜0.05)，0.23％色氨酸组的MDA含量降低了29.28％（P＜0.05）。肝脏与肾脏的抗氧化指标的趋势与血清抗氧化指标类似。 (6)免疫指标:血清IgA、IgM、C3水平随着饲粮色氨酸水平的升高而显著升高(P＞0.05)，与对照组相比，0.23％色氨酸水平组血清IgA水平提高了30.85％(P＜0.05)，IgM水平提高了28.78％（P＜0.05），C3水平提高了34.31％(P＜0.05)。饲粮色氨酸水平对新杨绿壳蛋鸡脾脏指数、胸腺指数、血清IgG和C4水平无显著影响（P＞0.05）。 (7)血清MT和下丘脑5-HT水平:0.21％和0.23％色氨酸水平组的血清MT水平较对照组均提高了80.00％(P＜0.05)。0.21％和0.23％色氨酸水平组下丘脑5-HT水平较对照组分别提高了47.31％(P＜0.05)和64.86％(P＜0.05)。 (8)繁殖性能:饲粮中添加适宜的色氨酸水平能够显著提高新杨绿壳蛋鸡种蛋的受精率、孵化率、血清E2水平和LHR mRNA的相对表达量。与对照组相比，0.17％、0.19％和0.21％色氨酸水平组的受精率较对照组分别高了9.74％（P＜0.05）、8.73％(P＜0.05)和16.38％（P＜0.05）。试验组的孵化率和血清E2水平均显著高于对照组，与对照组相比，0.21％色氨酸水平组的孵化率提高了13.65％(P＜0.05)，0.19％色氨酸水平组血清E2水平提高了26.60％(P＜0.05)。0.17％、0.19％和0.21％色氨酸水平组的LHR mRNA表达量较对照组分别提高了11.90％（P＜0.05）、48.41％(P＜0.05)和15.08％(P＜0.05)。饲粮色氨酸水平对新杨绿壳蛋鸡受精蛋孵化率、血清FSH和LH水平和卵巢FSHR mRNA相对表达量均无显著影响(P＞0.05)。 (9)二次曲线回归模型分析表明，分别以产蛋率、料蛋比和哈氏单位为评价指标时，产蛋高峰期新杨绿壳蛋鸡的色氨酸需要量为0.25％、0.22％和0.19％。 以上结果表明，适宜饲粮色氨酸水平可提高新杨绿壳蛋鸡的生产性能、蛋品质和繁殖性能，改善机体的抗氧化和免疫性能。综合考虑以上指标，其适宜的色氨酸水平以0.19％～0.22％，略高于NRC(1994)推荐量。