采用甲醇溶剂与湖北红安产的麦秸秆粉末在磁力搅拌不锈钢高压反应釜内进行亚/超临界醇解反应,并依次用甲醇、丙酮、二硫化碳和丙酮/二硫化碳对醇解产物进行分级萃取,用气相色谱/质谱联用仪(GC/MS)分析了醇解产物。考察了反应温度、反应时间和甲醇与麦秸秆的液固比对麦秸秆亚/超临界醇解产物产率的影响。实验结果表明,反应温度和压力达到醇溶剂的超临界条件时,麦秸秆粉末的降解较彻底,且转化率与反应时间成正比。根据GC/MS分析,亚/超临界醇解产物的组成很复杂,可检测出近百种化合物,主要是含氧有机物,尤其是含甲氧基的化合物。降解产物中检测到大量的苯酚及其衍生物,作为化学品具有很高的附加值;脂肪酸酯可用于制备高品质的生物柴油等。本文的研究结果表明,采用超临界醇解技术,在相对温和的条件下(≤300℃)可使麦秸秆中有机质大分子选择性地解聚,达到降解麦秸秆的目的,为详细了解麦秸秆的结构信息和亚/超临界醇解反应机理奠定了基础,也为开发农作物秸秆高效利用的新工艺提供理论依据。