谷子是一种重要的杂粮作物,营养丰富,食用和药用价值显著。但在其种植过程中,受到杂草的危害较为严重。苯磺隆属磺酰脲类除草剂,用来防除一年生阔叶杂草,若使用不当易对作物产生药害。生物质炭是一种多功能材料,不仅能够增加土壤养分、吸附有机污染物,还能促进作物生长。本试验通过盆栽和大田试验,以张杂谷10号和晋谷21号为研究对象,探究生物质炭（0、1%、2%、4%）对谷子叶片生理特性的影响,以及生物质炭（0、2%）与不同浓度的苯磺隆(0、113、225、450 g·hm-2)配施对土壤养分含量及谷子产量、品质等的影响,旨在揭示生物质炭提高除草剂对谷子的安全性。主要研究结果如下:（1）施用生物质炭对谷子叶片生理特性影响表明,随着生物质炭施用量的增加,谷子叶片光合色素、可溶性蛋白质含量,SOD、POD、NR活性均呈先升高后降低的趋势,2%处理达到最高;MDA含量呈先降低后升高的趋势,2%处理最低,说明施用生物质炭2%的处理对谷子叶片光合色素等生理指标的影响表现为明显的促进作用,与张杂谷10号相比,晋谷21号的变化更为明显。（2）苯磺隆胁迫下添加生物质炭与不添加生物质炭的处理相比,可增加土壤养分含量。土壤碱解氮、有效磷、速效钾和有机质含量分别增加了0.28%-12.14%、0.65%-20.95%、346.14%-525.19%和24.11%-164.74%,其中对土壤速效钾的促进作用最明显。喷施苯磺隆对土壤养分的影响表明,与对照相比,喷施适宜浓度的苯磺隆可增加土壤养分含量。土壤养分含量随施药天数增加呈先升高后降低的趋势,在施药后15天或25天时达到最大,之后基本趋于稳定。（3）张杂谷10号的穗长、穗粗随苯磺隆浓度的增加逐渐减小,穗重、穗码数、千粒重和产量呈先升高后降低的趋势,而晋谷21号的穗长、穗粗呈先升高后降低的趋势。喷施低浓度苯磺隆,谷子产量增加,与H0相比,张杂谷10号增产6.70%,晋谷21号增产8.51%-33.55%;高浓度苯磺隆降低谷子产量,张杂谷10号减产15.43%,晋谷21号减产7.77%。添加生物质炭,H0、H1处理,张杂谷10号和晋谷21号分别增产5.78%-10.70%、2.40%-13.48%,张杂谷10号的产量高于晋谷21号。（4）添加生物质炭后,张杂谷10号和晋谷21号的籽粒钾含量分别增加了0.14-0.40g·kg-1、0.11-0.45 g·kg-1,维生素C含量分别增加了9.08%-29.92%、3.50%-16.98%,其他营养品质变化不一。喷施浓度为113 g·hm-2的苯磺隆,张杂谷10号和晋谷21号的籽粒氮磷钾、粗蛋白、粗脂肪、维生素C、可溶性总糖、还原糖、淀粉含量较H0均有所增加,高浓度的苯磺隆使营养品质降低;适宜浓度的苯磺隆也可增加小米碱消值和胶稠度,高浓度则抑制其蒸煮品质。